肉片的知識

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麻椒肉片怎麼做好吃

主食材：肉片，娃娃菜。配料：葱，姜，蒜，高湯，鹽，白糖，生抽，小米椒，麻椒。步驟1:鍋中倒油，倒入葱，姜，蒜爆香。步驟2:加高湯，鹽，白糖，生抽，煮開。步驟3:加入娃娃菜煮一分鐘，盛出備用。步驟4:再加入肉片煮兩分鐘，盛出。步驟5:放入小米椒。步驟6:...
高筍炒肉片的做法

高筍炒肉片的做法材料：豬瘦肉200克、高筍（茭白）200克、青椒50克、紅椒50克、薑絲10克、蒜末10克、油50克、、蠔油1湯匙（15ml）、鹽少量醃肉料：料酒2茶匙（10ml）、水澱粉（用適量水調勻的澱粉）1湯匙（15ml）、醬油2茶匙（10ml）、鹽半茶匙（3...
肉片湯怎麼做

肉片湯怎麼做食材：蠶豆100克、番茄1個、瘦肉150克、小葱1根、姜2克調味料：食用油8克、鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克、澱粉2克番茄肉片湯的做法：1、瘦肉切片，然後加入料酒、澱粉拌勻，醃製15分鐘；2、蠶豆剝殼，取出蠶豆米備用；3、...
冬瓜花蛤肉片湯的做法

主食材：花蛤半斤，冬瓜1塊，瘦肉數兩。配料：蒜頭2瓣，鹽適量，香葱油少許，胡椒粉少許。步驟1:食材準備好：冬瓜，花蛤，瘦肉，蒜頭步驟2:花蛤反覆搓搓洗淨，瘦肉洗好後切薄片，蒜頭拍碎，冬瓜去皮洗淨切塊步驟3:鍋中放入適量的水，肉片，蒜頭下鍋煮...
肉片炒芹菜的做法

主食材：豬肉250克，芹菜300克。配料：油適量，鹽適量，胡椒粉適量，葱姜適量，料酒適量，生抽適量。步驟1:豬肉洗乾淨切成片，加鹽、胡椒粉、料酒、生抽攪拌均勻步驟2:加澱粉攪拌均勻，再加少許油攪拌均勻醃製一會兒步驟3:芹菜摘洗乾淨切...
蘑菇炒肉片怎麼做好吃

主食材：豬裏脊肉200克，白蘑菇300克。配料：食用油1勺，食鹽3克，醬油適量，葱薑蒜(末)爆香用(少許)，雞精適量，水澱粉適量。步驟1:蘑菇用鹽水浸泡10分鐘，洗淨撕成小塊，焯水撈出備用，肉切片放在小碗裏調半碗水澱粉浸泡5分鐘。葱薑蒜切...
被驚豔到了奧爾良風味的炸雞身材肉片香美爽口一點都不柴哦

面對繁重的工作和快節奏的生活，大家都需要釋放自己，在休閒的時候體驗一些美食，感受美好的生活。今天我想和大家分享一道美食——奧爾良炸雞身材肉片。奧爾良是美國路易斯安那州最著名的城市之一，這裏最着名的就是奧爾良風...
木耳西蘭花炒肉片

工具/材料木耳50克，西蘭花150克，豬肉150克，耗油1勺，生抽1勺，料酒1勺。操作方法01木耳撕成片，西蘭花切成小朵朵，薑蓉、蒜米、耗油準備好。02豬肉切成片。03加鹽、耗油、薑蓉。04加生抽、料酒醃製幾分鐘。05用鍋裝適量的水煮沸...
肉絲肉片切好了還要洗嗎

肉絲肉片切好了還要洗嗎的答案是：不要洗。肉絲即為切成絲狀的肉，主要是指豬肉肉絲。肉類經烹調後，可製成多種多樣的美味佳餚，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾。肉絲肉片切好了就不要洗了。一般肉絲肉片在水中，不...
好吃的莧菜肉片的做法

莧菜炒肉片是一道非常好吃的家常菜，用莧菜搭配瘦肉，炒出來的成品色香味俱全，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料莧菜1斤，瘦肉150克，薑蓉、蒜米適量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法01把莧菜的嫩葉摘下來洗乾淨。02瘦肉...
荀瓜炒肉片怎麼做好吃

主食材：荀瓜（西葫蘆）1個，胡蘿蔔根，肉適量。配料：鹽適量，雞精少量，生薑兩片。步驟1:提前準備好食材步驟2:荀瓜切好，撒入鹽醃漬十分鐘步驟3:胡蘿蔔和肉切片步驟4:鍋中入油放入生薑炒香步驟5:加入肉片翻炒至變色步驟6:倒入荀瓜翻...
脆嫩鮮香的“茭白炒肉片”怎麼做好吃

主食材：茭白400克，豬瘦肉半斤。配料：幹辣椒2個，蒜頭2瓣。步驟1:食材準備好：茭白，幹辣椒，蒜頭，豬肉（提前醃製好的）步驟2:茭白洗淨撈出，瀝乾水份步驟3:蒜頭去皮，同幹辣椒切碎步驟4:茭白切薄片（大小隨意）步驟5:鍋中倒油加熱步驟6:肉片...
好人家水煮肉片製作方法

好人家水煮肉片怎麼做？方法很簡單，請看下文。工具/材料豬裏脊、好人家水煮魚調料包、雞蛋、胡椒粉、黃豆芽、大葱、姜、蒜、料酒、澱粉、鹽、辣椒、花椒、油、雞湯操作方法01將豬裏脊洗淨，然後切成薄片，放入澱粉、鹽、料...
苦瓜肉片的做法

苦瓜肉片家常菜一直困擾着許多朋友，苦瓜肉片怎麼做才好吃，怎麼做出來才不苦呢？製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：微苦分類：炒菜主食材：苦瓜1個、豬裏脊肉100克輔料：澱粉1勺、小米椒2個、姜1塊、大蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺、苦...
醬香四季豆炒肉片怎麼做好吃

主食材：四季豆一把，紅椒一個，五花肉一小塊。配料：薑片3片，蒜粒3粒，葱2根，玉米油20毫升，料酒2大勺，辣椒醬1勺半，鹽1勺。步驟1:準備材料。四季豆摘掉頭尾和豆筋然後清洗乾淨。五花肉切成薄片清洗乾淨瀝乾水分備用。紅椒、葱、薑片...
泡椒黃瓜肉片的家常做法

工具/材料黃瓜、瘦肉、大葱、泡椒操作方法01黃瓜去皮，然後切片備用02瘦肉切片，用澱粉和食鹽碼味03從泡菜壇裏撈幾個泡椒，然後切絲備用；大葱切碎備用04熱鍋下油，放入準備好的肉片，進行翻炒05在鍋里加入準備好的泡椒，然後進行...
花菜木耳炒肉片的做法

主食材：有機花菜500克，杏鮑菇100克，豬腿肉100克，黑木耳（幹）10克。配料：六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油30毫升，味達美臻品料酒15毫升，水100毫升，葡萄籽油15毫升，澱粉5克。步驟1:準備食材：杏鮑菇洗淨切片，豬肉洗淨切片，幹木耳提前泡發2小...
洋葱炒肉片的做法

主食材：五花肉250克，洋葱300克，胡蘿蔔150克。配料：香葱適量，生抽適量。步驟1:胡蘿蔔去皮切片步驟2:五花肉焯水切片步驟3:洋葱切絲步驟4:起油鍋，倒入五花肉和胡蘿蔔步驟5:再加入洋葱翻炒步驟6:加入生抽翻炒步驟7:撒上香葱即...
杏鮑菇爆炒肉片的做法

杏鮑菇，因它具有杏仁的香味，肉質有着鮑魚的口感而得名，今天用肉片搭配杏仁菇爆炒，做出來的成品味道非常鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料杏鮑菇200克，豬肉200克，薑蓉、蒜米適量，生抽、料酒適量。操作方法01首...
香菜肉片清湯麪怎麼做好吃

主食材：油麪半斤，香菜數棵，幹香菇數朵，豬肉適量。配料：鹽適量，胡椒粉少許，料酒適量。步驟1:食材準備好：油麪，幹香菇，豬肉，香菜步驟2:豬肉洗淨切片：用料酒，鹽，胡椒粉醃製入味，幹香菇提前水泡開切碎，香菜洗淨同樣切碎步驟3:鍋中放入適量...
孜然肉片的做法

孜然肉片的家常做法食材：豬肉200克、黃瓜50克、油適量、蠔油1茶匙、澱粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、孜然粉1茶匙、辣椒麪5克、白芝麻1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙孜然肉片的做法：1、黃瓜洗淨切大片，擺在...
豇豆肉片怎麼做好吃

主食材：豇豆300克，豬肉120克。配料：鹽1茶匙，香油2滴，生抽2茶匙，澱粉2茶匙，料酒1茶匙，植物油1湯匙，幹辣椒4個，白糖1茶匙，雞精1茶匙，尖椒120克。步驟1:豬肉洗淨後，切成肉片，用適量生抽、香油、澱粉、料酒抓勻，醃製片刻步驟2:尖椒洗淨，斜...
炒肉片的做法

主食材：豬瘦肉適量。配料：小米椒2個，姜適量，蒜頭數瓣，醬油適量，調味汁少許，生粉適量，料酒適量，食用油適量。步驟1:食材準備好：豬瘦肉，小米椒，姜蒜步驟2:豬瘦肉洗淨改刀切薄片步驟3:姜蒜，小米椒切好備用步驟4:肉片放入容器裏，加適量...
木耳肉片的做法

木耳肉片是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於粵菜系。具有養血駐顏，並可防治缺鐵性貧血的功效，那這麼一道價值極高的菜餚，需要怎麼做呢？接着往下看。製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：鹹鮮分類：炒菜主食材：豬裏脊肉250克、幹木耳2...
怎麼做胡蘿蔔肉片？

胡蘿蔔的營養價值非常的高，特別是對孩子的視力有積極的作用，還含有豐富的維生素以及胡蘿蔔素，但是胡蘿蔔素是溶於油脂的，所以在炒胡蘿蔔的時候要多放油，肉片炒胡蘿蔔能使肉質吸收到胡蘿蔔的清甜，今天小編就來教大家怎麼做胡...