土豆燒排骨的家常做法
烹飪耗時:20分鐘
食材費用:12元
食材用料:排骨 500克,土豆 1個,胡蘿蔔 半根,水 適量,葱花 適量,冰糖 6粒,姜 共3片,醋 少許,蒜 2瓣,料酒 適量,鹽 適量,生抽 適量,油 適量,雞精 適量,老抽 適量,葱段 三段
步驟:
1.準備好排骨,兩片姜和三段葱。
2.冷水下鍋放入排骨,開鍋後把排骨翻幾翻,撈出過涼水沖洗一下。
3.鍋中重新添水放入排骨,葱段和薑片,水量要沒過排骨,開大火燉開鍋後轉小火燉煮三十分鐘。
4.撈出排骨瀝乾水分。(排骨湯留着煮麪條用)
5.土豆切塊,胡蘿蔔切丁,再切一片姜和適量葱花,大蒜切片。
6.鍋中放適量油燒熱後改小火放入冰糖化糖色。
7.下入排骨翻炒使其均勻的裹上糖色。
8.放入生抽,料酒,老抽和幾滴醋翻炒均勻。
9.放入葱花,薑片和蒜片一起翻炒均勻。
10.添水沒過排骨,大火燉煮開鍋後改中火燉煮半個小時左右。
11.放入土豆和胡蘿蔔繼續燉煮。
12.當鍋內湯汁快收干時放入鹽和雞精調味,再快速翻炒收湯。
13.盛出裝盤即可食用。
-
新鮮粽子葉怎麼處理
粽葉有着一種獨特的清香味,包出來的粽子有着這種香味特別好吃,粽葉都要處理一下才開始包粽子的,下面教大家怎麼處理新鮮粽葉。工具/材料粽葉。操作方法01把粽葉準備好。02粽葉放鍋裏,然後加水,水量要沒過粽葉,大火煮沸轉小火煮20分鐘左右。03撈上來放到清水裏沖洗幾...
-
養倉鼠的一些小常識
養倉鼠之前,需要了解一些小常識,這樣才能保證小倉鼠的健康,下面就説説養倉鼠的一些小常識。操作方法01籠子養倉鼠,要準備大一點的籠子,這樣它長大後,就不用換籠子了,籠子裏要配備樓梯、跑輪、水壺、浴缸、墊料等基本設施,這樣,小倉鼠才能正常生活。而且籠子要經常清洗,保...
-
為什麼貓貓喜歡跟人一起睡覺?原因是什麼
很多養貓的人都反映,貓喜歡跟人一起睡覺,這是為什麼呢?小編來告訴你原因。操作方法01依賴人四個月內的小貓是極度依賴人的,它們缺少安全感,所以睡覺的時候跟人一起睡,尋求安全感。02撒嬌別看貓咪很孤傲,它們是非常喜歡撒嬌的,喜歡窩在主人的懷裏,所以睡覺的時候也喜歡窩...
-
怎樣正確救助流浪貓?
操作方法01幫助流浪小貓有三個方法,一是自己收養,二是送到流浪貓狗收養所,三是詢問朋友親人收養。02關於自己收養和親人收養的方法步驟差不多。先是把流浪貓帶回家(在流浪貓不會主動攻擊人的情況下,因為流浪貓可能沒有注射過疫苗,自身帶有很多病毒細菌,被抓傷是可能被...