如何做蒜蓉油燜大蝦
科學飲食1.83W
烹飪耗時:8分鐘
食材費用:50元
食材:鮮蝦400克,蒜10瓣(可增加至20瓣),大葱1段,小葱2根,料酒2勺,生抽1勺,蠔油1勺,水澱粉半碗
步驟:
1. 鮮蝦洗淨去蝦鬚,開背去蝦線,蒜切末,大葱切末,小葱切葱花。
2. 油温燒至5成熱,小火放入葱、蒜末炒勻,放入鮮蝦、料酒、生抽、蠔油、白糖小火燜2分鐘。
3. 放入水澱粉、雞精炒勻,盛出撒上葱花即可。
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