菠菜最美味的吃法怎麼做好吃

主食材：麪粉400克，菠菜500克，雞蛋4個，粉條適量。

配料：酵母3克，葱花適量，橄欖油適量，蠔油1勺，花椒粉2克，鮮雞汁半勺，鹽適量，香油1.5勺，蝦皮少許。

步驟1:

首先菠菜選用這種比較高、莖比較長的本地菠菜，去除根後洗淨

步驟2:

將菠菜切成段，然後下水焯30秒，撈出涼涼，焯水時水中放一些油和鹽，可以讓菠菜保持翠綠

步驟3:

雞蛋打散後炒成雞蛋碎晾涼

步驟4:

粉條提前用温水泡軟，然後切成小段

步驟5:

菠菜晾涼後擠幹水分切碎，然後將雞蛋和粉條一起放入大一點的容器中，準備調味

步驟6:

食材中加入橄欖油，香油，蠔油，雞精，鹽，少許鮮雞汁攪拌均勻

步驟7:

再加點蝦皮提鮮，根據個人喜好也可以不加

步驟8:

酵母用温開水化開後和麪，麪糰揉成軟硬適中的程度，發好的面揉勻排氣後分成小劑子擀薄，然後包成包子

步驟9:

包子放入蒸鍋二次醒發10分鐘，大火燒開後蒸12分鐘

步驟10:

關火悶三分鐘出鍋