韭菜炒蜆子-簡單美味小海鮮怎麼做好吃
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主食材:韭菜1把,蜆子肉300克。
配料:薑片2-3片,料酒適量,鹽適量,雞精適量,蠔油適量,糖少許。
步驟1:韭菜洗淨切段
步驟2:蜆子用開水焯幾分鐘,加入薑片和料酒去腥
步驟3:鍋中放油,油熱後倒入蜆子翻炒
步驟4:再倒入韭菜一起翻炒
步驟5:加入鹽 雞精 蠔油 糖調味即可出鍋
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