鮮姜有什麼保存方法
鮮姜作為我們常用的一種調味食材,在我們平常做飯和做菜的時候都會使用到這一種食材。但是每次我們都只會買一小部分的鮮姜來進行存放。這是因為先將出土之後他就不容易再進行保存啦,所以導致如果買多了姜的話,那麼後期在保存的過程中就會非常的麻煩,甚至還沒有吃完,就可能已經壞掉了。所以很多人都希望找到一些可以更好的保存鮮姜的一些辦法。它的保存方法具體可以分為三種,不同的類型可以根據不同家庭的需要來進行選擇。
01你可以直接把生薑保存在沙土裏面,這樣的話用的時候可以直接拿出來,用多少取多少,非常的方便,還不會將生薑給浪費掉。同時你也可以將生薑洗淨,切成粗的薑絲,然後用保鮮膜包好之後放入到冰箱裏面去,這樣的話,在冰箱的保鮮作用下,生薑就不會發黴。甚至腐爛,在用的時候可以直接從保鮮膜裏面拿出這些已經切好的薑絲,然後用於炒菜或者燉湯。這樣的話可以非常的方便,同時也不用在後期進行清洗。
02在我國不同的地方,生薑也有多種不同的種類,比如説在南方和北方生薑的類型都有好幾種的差異。根據這些不同類型的生薑,他們也有不同的保存範辦法。最好的保存辦法就是在生薑出土之後,不要洗掉它表面的那一層土,就讓生薑帶着這些土一起進行保存。這樣的話可以更好的讓生薑在土裏面進行無氧的保存。而且如果你要進行使用的話,那麼就可以直接清洗掉表面的土和泥巴。這樣的話,後期在保存的過程中,他就會堅持非常長的時間。同時你也可以把這些生薑切成塊狀,用鹽水來進行醃製。醃製之後他也會有一個非常長的保質期。
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