自制桃罐頭做法
自制桃罐頭做法
自制製作桃罐頭,不但美味還比買來的更加健康,製作方法很簡單,按照以下步驟即可,準備好幾個黃桃,冰糖,玻璃瓶以及清水就可以開始製作了,首先將玻璃瓶清洗乾淨,不能有油或者污漬,否則會很容易導致罐頭變質。
玻璃瓶清洗好後備用,拿出黃桃削皮改刀成兩半,用勺子挖掉桃核備用,起鍋放入適量的冰糖,然後加入清水大火煮沸,直至把冰糖熔化即可,在此期間記得要不停的攪拌,否則很容易就會熬糊。
最後將黃桃放進玻璃瓶中,再將融化好的冰糖水放入玻璃瓶中備用,瓶中要倒滿冰糖水才行,然後放入蒸鍋內,上汽後大火煮十五分鐘,蒸好後,掀開鍋蓋時,要趁熱蓋上蓋子擰緊,防止細菌進入到其中即可,再放入冰箱內冷藏一小時即可食用。
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