肯德基炸雞腿的做法
材料:生粉10g、雞腿300g、油500ml、麪包糠20g、鹽10g、生抽10ml、料酒10ml。
1、醃製雞腿:將雞腿切小口,放入料酒、生抽、鹽、生粉醃製1小時。
2、裹粉:將雞腿裹上面包糠,裹好待用。
3、炸雞腿:鍋中加油燒至三成熟,放入雞腿,小火炸至金黃,取出瀝油即可。
拓展資料:
肯德基(肯塔基州炸雞,簡稱KFC),是美國跨國連鎖餐廳之一,也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業,1952年由創始人哈蘭·山德士創建,主要出售炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。肯德基隸屬於百勝中國控股有限公司(簡稱“百勝中國”) , 股票代碼為YUMC,是Yum!Brands在中國大陸的特許經營商,擁有肯德基品牌在中國大陸的獨家經營權。肯德基與百事可樂結成了戰略聯盟,固定銷售百事公司提供的碳酸飲料。2017年6月,《2017年BrandZ最具價值全球品牌100強》公佈,肯德基排名第81位。自2018年2月17日開始,英國的大部分肯德基網點仍然暫停營業。當地900家門店中,截至2月20日,仍有562家處於關閉狀態,在2月18日晚歇業的門店數量達到頂峯的646家。
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