芋花的做法
“芋花”一般是指“芋頭花”,芋花的做法有很多種,不同的人都有各自不同的喜好,比如醬爆芋頭花、蒸芋頭花等。
一、醬爆芋頭花
做法步驟:
1.將芋頭花洗淨後,將莖部的筋脈剔除乾淨,掰成4-5釐米長的段,頂端的花蕾掰開,仔細將花蕊清 除,外側的花蕾也可以食用,掰成大小一致的段備用;圖中芋頭花中心帶有白綠點狀的即 花蕊 不能食用兩側紅黃相間的外皮為花蕾部分,是可以食用的;
2.再分別將茄子切成5釐米長的段,青椒切成小片備用;
3.油鍋中加入比平時炒菜多一倍的油,大火加熱到4成熱時,轉成中火,放入茄條煸炒,直到茄子開始變軟,然後放入芋頭花段,一同翻炒至變軟,瀝油撈出;
4.利用鍋中的餘油小火燒熱,倒入一勺香辣醬炒出紅油,然後放入之前煸好的茄子以及芋頭花炒勻,放入青椒,15ml醬油、8克白糖;
5.炒到顏色變紅後盛出,根據口味再放入適量的味精、鹽。然後盛於碗中,放在蒸鍋中,繼續用大火蒸10-15分鐘即可。
二、蒸芋頭花
材料:芋頭花一斤,茄子一個,大蒜二個姜適量,油香辣醬適量,油自制老醬適量,花生油適量,味精少許,
做法步驟:
1.芋頭花洗淨切段備用。
2.茄子洗淨切條,姜切絲,大蒜裝盤備用。
3.鍋內下油燒熱,,下醬炒香,再下蒜、姜炒香。
4.調料炒香後放入芋頭花、茄子炒5分鐘裝盤備用。
5.蒸鍋放水燒開,放入炒好的芋頭花蒸20分鐘即可。
-
兩網指的是什麼?
兩網是指STAQ系統(全國證券交易自動報價系統)和NET系統(中國證券交易系統有限公司開發設計),這兩個系統分別在1992年7月和1993年4投入運營,在1999年關閉。...
-
中儲貸提現要手續費嗎?
中儲貸提現是需要支付手續費的。目前,用户在中儲貸進行提現,每筆將收取4.5元的提現手續費。如果用户在中儲貸上借款,中儲貸每月會向借款人收取貸款金額1.33%-2%作為服務費。除了這兩項費用以外,用户在中儲貸投標、充值、開通存管賬户、註冊賬號都是免費的。...
-
鳳凰金融理財安全嗎?
鳳凰金融這個理財平台是安全的,但是理財有風險,這個風險是指有可能出現本金虧損或收益低,投資者需要謹慎投資。鳳凰金融是鳳凰衞視打造的理財平台,具有正規金融牌照,並且是中國互聯網金融協會理事單位。鳳凰金融還具有許多保障機構,大部分都是國有獨資或控股、上市企...
-
平安盈鵬華會虧本嗎?
買了平安盈鵬華有可能虧本,因為它不是一款保本類型的理財。但平安鵬華的貨幣基金風險低,資金靈活,收益穩定,可以實時贖回。平安盈鵬華的資產配置風險比較低,59%的現金,39%的債券,其他資產則為5%。...