炸腐竹是干炸还是泡好炸
生活小常识3.22W
炸腐竹应该干炸,不能泡水后炸,因为泡水后的腐竹会容易碎,且沾了水的腐竹放入油锅炸不仅费油,还容易往外溅油,会容易伤到人。所以大家在炸腐竹的时候只需要将腐竹稍微清洗一下,然后就可以直接下油锅炸了。
腐竹又被叫做腐皮,是一种豆制产品,其主要原材料是黄豆。腐竹的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质,维生素和碳水化合物等多种物质。腐竹的吃法也非常多,除了炸腐竹之外,将它用水泡开后,还可以做成凉拌腐竹,什锦炒腐竹等等。
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