茶树菇排骨汤的做法
茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系,茶树菇排骨汤用蘑菇和排骨熬成的汤,非常营养,而且做法也不难,在家也可以做,那么茶树菇排骨汤做法是什么呢?
制作时间:35分钟
难易程度:一般
口味:鲜香
分类:汤
主食材:猪排骨250克、红枣10颗
辅料:料酒5克、生姜1块、花椒适量、茶树菇干50克
步骤:
1、将排骨用清水浸泡30分钟;
2、茶树菇用清水浸泡10分钟;
3、姜1块切成片;
4、烧1锅开水放入排骨;
5、料酒5克;
6、花椒适量;
7、姜片;
8、烧开后捞出放入凉水中;
9、锅中放入姜片;
10、排骨;
11、茶树菇;
12、放入红枣;
13、倒入适量清水;
14、大火煮开;
15、水沸后,转小火煲2小时;
16、加盐2勺即可食用。
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