霸王花排骨汤的做法
霸王花煲汤既清甜芳香又有益,尤其适合于长期吸烟饮酒之人士,那这道汤怎么做呢?接着往下看。
制作时间:25分钟
难易程度:一般
口味:清淡
分类:炖菜
主食材:排骨250克、霸王花60克
辅料:姜1块、红枣3颗、料酒1勺。
步骤:
1.排骨洗净;
2.在清水中浸泡半小时;
3.霸王花洗净后放入清水中浸泡5分钟;
4.姜1块切片;
5.红枣3颗对半切开;
6.锅中放入适量清水烧开;
7.放入排骨;
8.料酒1勺;
9.放入姜片;
10.煮至排骨变色后捞出;
11.将姜片;
12.排骨;
13.霸王花;
14.红枣依次放入锅中;
15.加入适量清水大火煮开;
16.转小火煲煮2小时;
17.放入盐1勺;
18.鸡精1勺即可出锅。
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