七星鱼价格多少钱一斤
七星鱼学名月鳢,别称花星鱼、称星鱼、点秤鱼等,因体侧沿中部有7~10条“《”形黑褐色横纹而得名,喜梄息在水流缓慢的山泂溪流和堤岸洞穴中,常见个体一般100~250克,最大个体可达500克以上。
一、鱼种论述
七星鱼是黑鱼的一种,学名月鳢,别称花星鱼、称星鱼、点秤鱼等,因体侧沿中部有7~10条“《”形黑褐色横纹带而得名,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鳢科、月鳢属淡水鱼类,常见个体一般100~250克,最大个体可达500克。
二、参考价格
七星鱼是名贵淡水鱼类,因肉质鲜嫩且极富营养价值而备受青睐,一般情况下七星鱼的零售价格在30~40元一斤,但具体价格因销售市场、规格大小、生长环境等不同而不同,例如在溪流、江河、湖库等天然水体中长大的野生七星鱼几乎都在50元以上一斤。
三、分布范围
七星鱼具有极高的食用价值和经济价值,主要分布在华东、华中、华南、西南等地区,尤以长江以南各水系最常见,产地主要包括山东、江苏、安徽、湖北、江西、福建、湖南、重庆、四川、贵州、广西、广东、海南等地,人工养殖是近几年才开始推广的。
四、食用价值
1、增强体质:七星鱼有增强体质的功效,得益于七星鱼肉中富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体的基础。
2、健脑益智:七星鱼有健脑益智的功效,得益于七星鱼肉中富含DHA,DHA是大脑所需的营养物质之一,对提高记忆力和思考能力十分重要。
3、美容养颜:七星鱼有美容养颜的功效,得益于七星鱼肉中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。
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