开胃儿童菜谱有哪些
开胃儿童菜谱
其实有很多菜都适合儿童吃的,小孩子的胃口相对来说比较弱,所以尽量吃一些好消化的菜,比如平时可以煮点银耳山楂羹,有很好的健脾开胃效果,也可以煮点小米南瓜粥,小米山药粥这些都对孩子的脾胃有很好的帮助,适合小孩子吃。儿童吃的菜谱不需要做的太复杂,简单一点有营养就好,而且孩子的脾胃发育的没有大人那么好,所以给孩子做的吃的尽量软烂一些。
银耳山楂羹做起来特别简单,把银耳用清水泡发。摘掉根部以及发黄的部位,把银耳放在砂锅里面,也可以再放上一个雪梨,加上适量的清水开大火烧开以后转成中小火,慢慢熬,中间不需要搅动,再煮20分钟左右把山楂放进去,继续熬10分钟,然后用筷子,顺着一个方向用力的把银耳搅散,这样做出来的银耳羹浓稠爽滑,放山楂的时候要适量放点冰糖上来中和山楂的酸味,不然太酸了宝宝不爱吃。
小米南瓜粥也是特别适合小孩吃的一道营养餐,做法也非常简单,把小米淘洗干净放进砂锅里面,然后把南瓜洗干净去掉,外面的老皮切成大小合适的块儿,和小米一起放进砂锅里,加上适量的清水,可以稍微多加一点水,多熬一会儿粥更香,先开大火把水烧开,然后再转中小火,中间一定要多搅动几次避免粥噗锅,也可以把盖子上面放一个勺子支撑起来这样就不用总是在一旁看着,一般熬半个小时到40分钟左右粘稠以后关火凉温再给孩子吃。
小米山药粥的做法和小米南瓜粥一样,先把小米洗干净放在砂锅里面,也可以放在电饭锅里面不用管他,把山药去皮洗干净,先要去皮的时候一定要戴好手套,避免引起过敏,手上会起红点,山药切片大小合适的矿和小米放在一起加上适量的清水煮熟,粥粘稠山药软烂就可以吃了。
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