江米是糯米吗

是的。江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。

1、因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

2、很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗。

3、人们在元宵节（正月十五）吃的元宵也是由江米粉制成的。

4、扩展资料：营养价值江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。

5、对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

6、江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。

7、江米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

8、适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

9、现代科学研究表明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。

10、江米制成的酒，可用于滋补健身和治病。

11、可用江米（糯米）、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。