红烧牛肉面的知识

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来一份红烧牛肉面简单解馋滋补营养家人赞不绝口

红烧牛肉面是一道美味的传统佳肴，以其红亮的色泽和浓郁的味道而著称。这道美食汇集了牛肉、面条和各种调味料，为家人提供了一餐丰盛而美味的晚餐。制作红烧牛肉面并不复杂，以下是详细的步骤。一、所需食材：牛肉：300克面条：2...
四川红烧牛肉面的做法

较为流行出名的红烧牛肉面一是台湾版、二是四川版，本教程为四川版，两者的区别，四川版加豆瓣、辣椒炒制，肉臊自带辣味，台湾版香料味更重，肉臊汤底无辣。制作一锅肉臊，冰箱冷藏可保存一周，食用时加热，配上面条、米线就是一顿丰盛...
红烧土豆牛肉的做法

红烧土豆牛肉的做法如下：将牛腱肉放入沸水锅中焯一下，捞出用清水冲去血沫，改刀成小块用酱油、料酒、胡椒面拌匀码味十五分钟。土豆去皮洗净切成大块；葱切段；姜切片；香菜切成短节。炒锅置于旺火上，倒入花生油烧六成热，放入葱段...
红烧牛筋头面怎么做好吃

主食材：手擀面100克牛筋头400克。配料：油菜6棵。步骤1:牛筋头冷水下锅，放姜片，料酒，煮一下，煮去杂质步骤2:老卤汤烧热，放入焯好的牛筋头，小火慢炖个2个小时，至牛筋头软烂步骤3:压点面条步骤4:下锅煮熟面条步骤5:捞出面条，浇上点...
红烧牛肉怎么做好吃

主食材：牛肉二斤，番茄2个。配料：姜三四片，八角2个，香叶2片，桂皮小块，花椒适量，冰糖两小块，盐适量，鸡精适量。步骤1:锅中放水将牛肉放入到少许料酒大火煮开，撇出血沫步骤2:捞出后放入温水中清洗干净装盘待用步骤3:番茄在顶部划十...
红烧土豆牛肉的家常做法

红烧土豆牛肉是一道很常见的家常菜，牛肉香醇多汁，土豆绵软柔韧，两者搭配不仅非常美味，而且营养更丰富。牛肉的营养价值居各种肉类的首位，经常食用，能增长体力，补充元气，而土豆则是牛肉的黄金搭档，牛肉富含铁和锌，而土豆则含有丰...
七味红烧牛肉面怎么做好吃

主食材：新鲜面条300克，牛肉400克，七味粉2克。配料：鸡蛋一个，葱姜蒜各一撮，黑木耳几片，青菜几片。步骤1:牛肉下锅，加入清水，高过原料少许，丢进去几片姜片将盖子轻轻盖在上面，烧开后将浮沫捞出来步骤2:扣上盖子，大火烧开上汽后再炖...
红烧羊肉面的做法

主食材：羊肉500克，胡萝卜2根，金龙鱼西北风味刀削挂面120克。配料：葱、蒜、八角、干辣椒适量，豆瓣酱50克，料酒30毫升，老抽30毫升，生抽30毫升，冰糖20克，食用油适量。步骤1:羊前腿肉切大块。步骤2:胡萝卜去皮切块。步骤3:羊肉冷水...
怎么烧红烧肉

把肉切成整齐的小方块，肉放进凉水锅里烧十分钟后捞出来洗干净，把肉整齐地摆放在锅内，开小火煎出油，把挨锅底的那面变黄把肉翻面。倒入生抽、老抽，炒至几面变黑红色，放入葱、姜、大料、八角、香叶一起煎一下，倒入开水加冰糖、...
在家里面做红烧牛肉面

红烧牛肉面的做法对于爱吃面的人来说红烧牛肉面是抵挡不了的诱惑。但是对于那些处方小白来说，做红烧牛肉面可以说相当难，今天我就教大家一起做一个比较简单的红烧牛肉面。准备二斤带筋的牛腩，适量葱姜，蒜，生抽，花椒，老抽，香叶...
红烧土豆牛肉里要放糖吗

红烧土豆牛肉里要放糖吗的答案是：可加可不加牛肉1000g。调料：食盐适30克、酱油2茶匙、葱小把、姜一块、料酒2茶匙、甜面酱2茶匙、白糖50克、洋葱2个。1、准备食材牛腩650克、土豆400克、胡萝卜1根、花生油1汤匙、食盐1...
红烧肉窍门

红烧肉的一个小技巧就是，选择肉的时候就要看肥瘦相间的三层肉。在制作时，火候也是关键，火候调节好，这样的肉吃起来才不会油腻。一道美味的红烧肉，是要经过每一步的精心制作才能完成。先将把五花肉加入料酒放在冷水里面浸泡...
西红柿烧牛肉怎么烧

把洗好的姜切片，大葱切段，西红柿切块，整块牛肉切小块，锅内烧油，倒入葱姜、西红柿、大料和番茄酱，翻炒均匀，倒入牛肉翻炒均匀，加水、食盐、胡椒粉、十三香、鸡精、老抽、蚝油和白糖，盖上盖子，文火焖二十分钟，转小火炖十分钟。工具...
土豆烧牛肉

首先将牛肉和土豆切块，其中牛肉块焯水备用；其次起锅烧油放入葱姜蒜爆香，再放入牛肉块翻炒，加入各种调味品，加水大火炖15分钟；15分钟后转小火慢炖1个小时，再加入土豆块；在加入土豆块后再炖20分钟，出锅前5分钟开大火收汁，撒上香菜...
红烧牛肉面怎么做好吃

主食材：牛肋条肉1000克，面条（生）适量。配料：八角4个，姜1块，大葱1棵，香叶4片，桂皮1段，山楂4个，冰糖1把，红烧酱油2汤匙，黄酒2汤匙，油2汤匙，精盐适量，青菜1把。步骤1:做红烧牛肉，一般选择牛腩或是牛肋条肉。牛肉不出数，所以做这道菜时，多准...
红烧牛肉可以怎样做

1、牛腩肉清洗干净，改刀切成长条，再切成丁。2、锅里放清水，放入切好的牛肉，加入姜、葱、料酒，焯水。3、大火烧开，牛腩肉的血水比较多，需要捞出来清水干净。4、锅中烧油，油温4成热，倒入刚才焯好水的牛肉。5、牛肉炒香推至一边，下...
红烧牛肉拌面怎么泡

烧一壶开水，倒进去开水煮五分钟左右，配料放一个盒子加水，五分钟后把面捞出来，加入配料就好了。工具/材料:壶、盒子、红烧牛肉拌面步骤（共3步）按步骤阅读：1、烧开水烧一壶开水。2、开水倒入干面拿出配料，把干面放在另一个盒子，...
家常红烧牛肉的做法

将杏鲍菇、红椒、青椒切成小块，牛肉切成粒，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽等腌制10分钟，将杏鲍菇丁煎至表面微黄待用，然后将牛肉粒炒好待用，将姜蒜末青红椒块一起翻炒，最后将牛肉粒、杏鲍菇等加入锅中炒匀，放入生抽、耗油...
康师傅红烧牛肉拌面怎么吃

在锅里面煮沸开水，打开表面的塑料包装封条，取出里面的调料包，倒入煮好的沸水，浸泡面饼3~5分钟，沥干水分，打开经典牛肉酱包和飘香肉味包，根据您的口味添加，并倒入配料包，均匀地搅拌酱汁，配料和面条，康师傅红烧牛肉干拌面就完成了...
红烧肉热量

每100克红烧肉中含有能量高达520千卡，而同等重量的瘦肉中能量含量仅为140千卡，热量含量仅为红烧肉的四分之一左右，红烧肉中脂肪含量较高，因此属于高热量食物，减肥期间一整天能量摄入控制得比较理想，那么吃少量的红烧肉是可...
土豆红烧牛肉怎么做好吃

主食材：牛肉400克，土豆3个。配料：生姜半块，蒜几颗，干辣椒几颗，料酒一勺，盐少许，红烧酱油一勺。步骤1:把肉切成块状步骤2:料酒，姜片，盐，腌制10分钟步骤3:焯水去血水，方便一会炖牛肉步骤4:用豆瓣酱爆炒，这样肉味更香步骤5:然后加水加...
红烧肉材料

红烧肉的材料有：五花肉1000克，小葱2根，姜片1块，八角茴香2粒，八角茴香1片，辣椒干3个，生抽1茶匙，米酒1茶匙，老冰糖1茶匙。在挑选五花肉的情况下，要挑选胖瘦两色的，最好有三层的那类五花肉，次之便是别的的一些调味品。...
红烧牛肉的做法

杏鲍菇切块，红椒和青椒切块，牛肉切粒，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽腌制10分钟，锅里油烧热，倒入杏鲍菇丁煎至表面微黄，牛肉粒炒好，姜、蒜末、青红椒块放入锅里炒匀，最后将牛肉粒、杏鲍菇加入锅中炒匀，放生抽、耗油、糖、盐炒...
家常红烧牛肉怎么做好吃

主食材：牛腩600克。配料：葱适量，姜适量，冰糖12粒，八角1粒，桂皮适量，香叶适量，花椒适量，山楂干适量，红干椒适量。步骤1:准备食材：牛腩肉600克，葱、姜适量，冰糖12粒，八角1粒，桂皮、香叶、花椒、山楂干、红干椒适量步骤2:牛腩肉清水浸泡...
红烧牛肉怎么烧

牛肉清洗干净，切成3厘米左右的小块，用淡盐水浸泡20分钟。起锅并往里面倒入50毫升食用油，再加入20克冰糖炒出糖色，将牛肉倒入锅里翻炒均匀，倒入3个八角、1块桂皮、2片香叶翻炒2分钟。往锅里加入足够的水，先开大火把锅里的水...