红烧牛筋头面怎么做好吃

主食材：手擀面100克 牛筋头400克 。

配料：油菜6棵。

牛筋头冷水下锅，放姜片，料酒，煮一下，煮去杂质

老卤汤烧热，放入焯好的牛筋头，小火慢炖个2个小时，至牛筋头软烂

压点面条

下锅煮熟面条

捞出面条，浇上点卤肉汤，放上牛筋头和焯过水的小油菜就可以开吃啦