怎样做米粉蒸肉最好吃?
工具/材料
葱姜,花椒,大料,料酒,五花肉,盐,老抽,蚝油,生抽,十三香,鸡精,蒸肉粉,油菜
操作方法
01首先我们将买回来的五花肉放入冷水锅中,开锅撇去浮沫,加入葱姜,花椒,大料,料酒,盐,小火煮20分钟
02然后我们将煮好的五花肉取出来,用刀切成厚片
03接着我们将切好的五花肉片放入碗中,放入葱姜末,适量的老抽,蚝油,生抽
04然后我们再放入适量的盐,十三香,鸡精调味,再放入适量的蒸肉粉,抓拌均匀,腌制20分钟
05接着我们将腌好的肉皮朝下摆入碗内,将碗装平,压实
06然后我们将肉放入蒸锅中,蒸一个小时
07最后取出来摆入盘中,美味的粉蒸肉就制作完成啦!
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