汤菜的知识

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汤菜米线怎么做好吃

主食材：米线300克。配料：黄番茄4个，红番茄2个，咸鹅蛋1个，菠菜2根，红烧牛肉适量，绿胡椒粉适量，糖适量，辣白菜适量。步骤1:番茄洗净，菠菜摘洗干净，这些菜都是自家种植的绿色蔬菜步骤2:咸鹅蛋提前煮熟，红、黄番茄分别切块步骤3:砂锅...
榨菜蛋汤的做法

每100克榨菜蛋汤营养成分热量259千焦蛋白质2.98克脂肪5.1克烹饪耗时：10分钟食材费用：6元食材：鸡蛋2个、榨菜100克、小葱2根调味料：盐步骤：1.小葱洗净，切葱花，鸡蛋磕入碗中，加入半勺盐打散。2.锅中放入少量油，放入榨菜煸炒，加入...
青菜汤的做法

主食材：广东菜心150克。配料：葱末5克，食用油3毫升，清水500毫升，鸡粉1克，盐2克，芝麻油3克。步骤1:葱末，广东菜心切末步骤2:锅中倒油，倒入小香葱，大火爆香步骤3:倒入广东菜心，翻炒1分钟步骤4:倒入清水，鸡粉，盐，大火煮沸步骤5:倒入芝麻...
汤锅可以炒菜吗

汤锅可以炒菜吗的答案是：可以临时用来炒菜。锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。汤锅就是用来煮汤的锅。汤锅主要用于煲汤,其材质更适于长时间炖煮。汤锅可以临时用来炒菜，还是建议用...
浓汤宝素菜汤怎么做

浓汤宝素菜汤做法制作浓汤煲蔬菜汤时，首先需要准备好对应的食材，像土豆一定要及时的削皮，包菜要清洗干净，放到水中浸泡一会儿，胡萝卜也需要去掉包皮。一般将配菜都准备好了之后，我们将胡萝卜和土豆切成块，其他切不切都是一样...
上汤菠菜的做法

上汤菠菜怎么做好吃:食材：皮蛋20克、咸鸭蛋20克、火腿肠50克、蒜4瓣、菠菜200克、盐2克、食用油5克、鸡精3克。上汤菠菜的做法：1、咸鸭蛋切丁，皮蛋切丁，火腿肠切丁；2、锅中水烧开，加几滴油，再下入菠菜汆水30秒，捞出；3、锅中烧...
酸菜鱼汤怎么做

处理好的鱼切片放容器内，将鱼头和鱼主骨略切块放容器内，将鱼净肉接鱼骨和鱼片中分别倒入高度白酒浸泡五分钟后用水冲净，分别调入蛋清盐、糖和胡椒粉，用手抓匀腌十分钟。酸菜洗净切段，把调好味的鱼头、骨大火煮五分钟出味成...
紫菜汤怎么做

紫菜汤怎么做食材：紫菜20克、鸡蛋2个、小葱调味料：半勺盐、小半勺鸡精、3滴香油紫菜汤的做法：1、小葱切葱花，鸡蛋磕开加入半勺盐打散，紫菜洗净滤出备用；2、锅中加入适量水烧开后转小火，倒入蛋液，放入洗好的紫菜；3、放半勺盐、...
青菜榨菜肉丝汤的做法

主食材：青菜芽250克，肉丝适量，榨菜小块。配料：猪油适量，盐适量，鸡精适量，水适量。步骤1:青菜洗净，肉丝，榨菜切好步骤2:锅中加水，放入猪油步骤3:水热后加入盐，鸡精步骤4:水沸后加入肉丝步骤5:放入榨菜烫熟步骤6:加入青菜拌匀步骤7...
白菜干汤怎么做

用料：白菜干适量、新鲜猪骨/咸猪骨500g、胡萝卜1根、马蹄6个、生姜3片、陈皮1片、盐适量、水适量。1、取适量菜干泡发。2、泡好的菜干切小段，胡萝卜削皮切小段，陈皮泡好刮去瓤，马蹄去皮，备好可以下砂锅(电饭锅)煮汤。3、加...
芥菜汤怎么煮

芥菜汤怎么煮食材：芥菜200克、白蛤肉100克、姜2克、小葱1根。调味料：盐2克、鸡精1克、米酒2克。煮芥菜汤的做法：1、白蛤肉放入清水中，加入1克盐,浸泡两小时，捞出；2、芥菜洗净切小段，小葱切葱花，姜切丝；3、锅里加入适量水，放入白...
红菜汤和罗宋汤区别

红菜汤和罗宋汤的区别主要体现在制作材料、起源、种类以及菜品成色等方面。制作材料不同：红菜汤主要是由牛肉、红菜头、番茄、土豆、洋葱以及老酸奶为原料制作而成；而罗宋汤主要是由甜菜、奶油、土豆、牛肉、圆白菜、红...
青菜紫菜能一起烧汤吗

青菜紫菜能一起烧汤吗的答案是：能当然可以，这两种菜都是没有什么影响的，放在一起煮汤不会有什么问题。紫菜的营养价值1、蛋白质：食用紫菜一般蛋白质含量24～28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多，蛋白质的组成氨...
木耳菜汤的做法

如何做木耳菜汤食材：木耳菜200克、皮蛋20克、咸鸭蛋20克、火腿肠50克、蒜4瓣调味料：盐2克、食用油5克、鸡精3克木耳菜汤的做法：1、蒜切蒜末，去壳的咸鸭蛋切丁，去壳的皮蛋切丁，火腿肠切丁；2、锅中加入清水烧沸，加几滴油，加入木...
上汤元菜的做法

上汤原材是一道比较简单的家常菜，烹饪方法简单，没有过多的调味料，味道鲜美，百吃不厌，需要准备的食材有苋菜、皮蛋、猪肉末、食用油、食盐、枸杞以下为大家带来上汤元菜的做法。1.准备一口大锅，加入水煮开，在里面加入适量的食...
菠菜汤的做法

菠菜汤怎么做:食材：虾仁250克、蛋清20克、菠菜150克、鲜蘑50克、高汤300毫升、盐1克、生抽1克、葱花适量、料酒2勺、胡椒粉1克、姜片2片虾滑菠菜汤的做法：1、虾仁里面加入料酒、姜片，腌制半个小时，腌制好后放入料理机打成...
上汤苋菜的做法

主食材：苋菜350克，皮蛋1个，咸蛋黄2个，火腿肠1个。配料：糖0.5克，鸡精0.5克，盐适量。步骤1:皮蛋咸蛋黄火腿肠切丁步骤2:苋菜加盐油焯水两分钟步骤3:锅内热菜籽油步骤4:倒入食材炒出沫沫大火烧两分钟步骤5:倒入调料倒入苋菜翻炒...
泡菜汤的做法

主食材：豆腐200克，香菇60克，泡菜50克。配料：食用油5毫升，清水500毫升，白砂糖3克，料酒5克，胡椒粉1克，生抽7克，盐2克。步骤1:香菇切片，豆腐切片步骤2:倒入食用油，倒入香菇，翻炒均匀，放入泡菜，倒入清水，搅拌均匀步骤3:倒入豆腐、白砂糖、...
生菜紫菜肉片汤的做法

主食材：生菜200克，紫菜50克，肉片50克。配料：食盐适量，胡椒粉适量，味精适量，色拉油适量。步骤1:水烧开，加入生菜步骤2:加入紫菜步骤3:加入盐，胡椒，味精，酱油；步骤4:再加入肉片；步骤5:最后起锅前加入适量的色拉油步骤6:一碗美味的生...
减肥汤 | 意式菠菜汤的做法

主食材：菠菜97克，洋葱36克，牛奶20毫升。配料：盐少许，黑胡椒碎1克，黄油3克，蒜头2克。步骤1:根据食材的种类和重量，备好步骤2:菠菜洗净，摘叶去梗步骤3:锅内放入水，下菠菜叶，煮滚步骤4:煮好的菠菜叶和汤水，一起倒入搅拌机搅拌步骤5:...
土豆丝酸菜汤

工具/材料土豆、泡小米椒、花生油、盐、葱、姜、蒜、泡蒜苔操作方法01准备好食材02土豆切丝越细越好，更入味，一边切一边将切好的丝放入清水中浸泡，防止土豆丝氧化。泡小米椒、泡蒜苔、小葱切小颗粒状，大蒜切丝，生姜切片03...
菠菜豆腐汤

菠菜豆腐汤真的是低脂又健康，做法异常简单，口感鲜美，真的是老少皆宜，尤其想要减肥的小伙伴们可以快快安排起来了。01菠菜豆腐汤从名字上就可以看得出来食材非常简单，只需要提前准备好菠菜2把、豆腐一块。">02将菠菜根根分...
西洋菜汤的做法

主食材：西洋菜6两左右，瘦肉适量，骨头汤一小锅。配料：盐适量，鸡精适量。步骤1:提前用压力锅压好一锅猪骨头汤步骤2:倒入一部分在小锅煮沸步骤3:加入西洋菜步骤4:煮沸后加入瘦肉，用筷子拌均匀步骤5:加入适量的盐和鸡精步骤6:...
紫菜汤的做法

首先起锅烧水放入洗净的紫菜，待紫菜烧开之后，再倒入蛋液略微划散煮成型并撒入葱花，最后再调入适量的盐、香油调味，这样美味的紫菜蛋汤就完成了。准备食材：紫菜、鸡蛋、食盐、香油、小葱。1、紫菜泡水洗净，鸡蛋打入碗中略微...
怎么做紫菜蛋汤

1、紫菜蛋汤的做法如下：1.鸡蛋加点盐，划散。3、3.水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。4、4.为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。5、5.加入洗好的紫菜，加点盐、香油就可以了，有葱花也可以稍微...