山药的知识

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山药胡萝卜老鸡汤的做法

主食材：老母鸡半只，山药半根，胡萝卜一根。配料：红枣12个，水大半沙锅，姜20克，葱两根，料酒5克。步骤1:准备材料（鸡卖鸡档已斩小块，只需清洗即可使用）步骤2:把各种材料冲洗干净，并把山药和胡萝卜切滚刀块，姜切小块步骤3:鸡肉冷水下锅，...
南瓜山药小米露怎么做好吃

主食材：南瓜200克，山药50克。配料：水600-700克。步骤1:南瓜去皮洗净切成块步骤2:山药去皮切块步骤3:小米洗净步骤4:将所有材料加入豆浆机步骤5:加入水步骤6:选择功能键后即可步骤7:等提示声响起即可倒出...
11个月以上辅食南瓜山药软烂饭怎么做好吃

主食材：南瓜30克，大米30克，山药20克。配料：水60克。步骤1:将30g大米清洗干净加入60g水步骤2:准备南瓜跟山药，洗净去皮步骤3:将南瓜跟山药切块备用步骤4:所有材料全部放在炖盅里步骤5:炖两个小时软烂饭就完成了...
山药可以和海带一起炖吗

1、山药能和海带一起炖着吃的。2、山药海带是经典搭配海带营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉，甘露醇，胡萝卜素等。3、海带的含碘量达3％~5％。4、碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。5、山药有健脾利湿的作用，也...
山药版地三鲜怎么做好吃

主食材：山药半个，茄子2个，柿子椒1个。配料：香葱1个，蒜3个，糖适量，酱油适量，醋适量，蚝油适量，玉米淀粉适量，十三香适量，植物油适量。步骤1:茄子去皮切块放入玉米淀粉中裹匀淀粉步骤2:炸制茄子炸至金黄盛出步骤3:山药去皮切块放入玉...
蜜汁桂菊山药怎么做好吃

主食材：铁棍山药2根，冰糖40克，杭白菊7朵，白醋2勺。配料：桂花1小勺。步骤1:准备所有食物。再先备好一碗冰水。步骤2:山药洗净去皮切成长度适中的段。步骤3:备好一碗清水，加二勺白醋或是少许盐，将切段的山药段切成一个个条状，放...
苹果山药银耳羹的做法

主食材：苹果半个。配料：银耳少许，山药少许。步骤1:苹果洗净，银耳泡发。步骤2:将食材切块步骤3:将食材放入豆浆机中步骤4:添加适量清水步骤5:按键米糊开始。步骤6:盛入盘中...
山药白玉羊肉汤的做法

主食材：羊肉300克。配料：料酒20克，胡椒粉5克，萝卜100克，山药100克，花椒10克，大料10克，姜15克蒜15克，红枣20克，枸杞10克，柠檬汁适量，盐10克，葱10克。步骤1:羊肉切块步骤2:倒入料酒胡椒粉步骤3:抓匀静置20分钟步骤4:萝卜山药切块步骤...
山药怎么留种

山药一般通过保留零余子和块茎的方式进行留种，零余子就是山药植株藤蔓上长的山药豆，块茎就是植株地下生长的山药段，也就是我们常吃的山药。通常在每年秋末，植株地上的茎叶大部分枯黄的时候，将山药段从土壤中挖出来，顺便将山...
健脾养胃山药饼怎么做好吃

主食材：山药200克，鸡蛋50克，面粉120克。配料：酵母2克，白糖10克。步骤1:蒸熟的山药压成泥步骤2:2g酵母、10g白糖、1个鸡蛋，搅拌均匀步骤3:120g面粉揉成面团步骤4:擀成薄片，抠出圆形，盖保鲜膜醒发至2倍大步骤5:锅底刷油，放入小饼...
山药羊排汤—迷迭香怎么做好吃

主食材：羊排500克，山药半根，胡萝卜2根。配料：料酒1汤匙，生抽1汤匙，八角10克，姜1块，香菜（自选）2根。步骤1:羊排冷水焯水，盛出后沥干备用步骤2:胡萝卜、山药去皮切滚刀块步骤3:焯完水的羊排倒入砂锅，倒入姜片、料酒、生抽、八角步骤...
山药可以打头吗

山药属于缠绕藤本，不可以打头。管理期间不用特意修剪，让它自然生长就行。等长到一定长度及时搭架，它就会顺着架子生长。它喜欢松软，肥沃，土层深厚的土壤，耐旱，不耐水涝。生长期间消耗的养分多，及时追肥补养，尽量提供利于生长的...
山药鲜虾蒸糕怎么做好吃

主食材：山药，鲜虾，鸡蛋，面粉。配料：香菇粉。步骤1:山药，鲜虾打泥。步骤2:加入香菇粉，面粉，一个鸡蛋。步骤3:用辅食机打成泥。步骤4:上锅蒸20分钟。...
清脆爽口解油腻山药炒木耳怎么做好吃

主食材：铁棍山药200克，黑木耳100克，青椒1个，红椒半个。配料：玉米油适量，葱花少许，胡椒粉少许，鸡精少许，鲍汁蚝油15克。步骤1:山药去皮切片，焯水去粘液，步骤2:爆香后先炒青红椒，步骤3:在放山药木耳一起翻炒，步骤4:调味出锅。...
山药桔子大福怎么做好吃

主食材：山药200克，砂糖桔6个。配料：黄油20克，蜂蜜1勺。步骤1:山药蒸熟后去皮步骤2:用刀碾压成泥步骤3:放不粘锅里加入黄油步骤4:翻炒到不沾铲子关火。炒好的山药泥偏干些，因为后面还要放蜂蜜步骤5:稍微晾凉到50--60度，放入...
山药百合黑米粥孔老师教做菜怎么做好吃

主食材：大米150克150克，黑米50克50克。配料：山药100克100克，百合50克50克。步骤1:大米和黑米淘洗干净后，浸泡2小小时。步骤2:山药去皮洗净后切丁，鲜百合洗净撕碎。（最好选用正宗的铁棍山药。）步骤3:将泡好的小米和黑米放入锅...
山药变色还能吃吗

山药变色还能吃。山药中含有的一种酚类物质，长时间暴露在空气中氧化而引起变色，这种情况不用担心，可以进行食用。将山药去皮之后放在热水里泡，可以有效防止氧化。山药营养丰富又物美价廉，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以作小吃...
紫薯山药红枣糊的做法

主食材：紫薯1个，山药半根，红枣5个，糯米40克。配料：水适量。步骤1:准备食材！山药选择去皮后不变色的。铁杆山药也可以步骤2:紫薯，山药去皮切块，红枣去核。加入红枣不仅可以增加甜度，还能更加有营养。今天的新枣刚下市，放几颗，味道...
山药大骨汤的做法

主食材：大骨汤两碗，山药240克。配料：甜豆100克，盐适量。步骤1:山药削去外皮。步骤2:山药清洗干净，切成大块。步骤3:把山药放到煮锅里，再舀上两碗大骨汤。步骤4:上炉煮开两分钟加盐调味，再加入甜豆。步骤5:再次煮开，这锅汤就煮...
怎样做美味的山药莲子桂圆羹？

山药的营养价值非常高，特别是河南焦作，沁阳一带生产的铁棍山药，更是一味珍贵的中药材，山药中含有多种胆碱，糖蛋白，维生素C和各种微量元素，莲子营养成分也非常丰富，经常吃莲子，可以清热降火，促进睡眠。将山药，莲子，桂圆等，这样做一...
莴笋炒木耳山药的家产做法

莴笋肉质细腻，味道清新，具有促进食欲，宽肠通便，强壮机体等功效。用莴笋同木耳山药配红萝卜同炒，营养搭配，色泽诱人，清淡适口，味美养生，是一道爽口的家常菜。下面为大家介绍一下莴笋炒木耳山药的家产做法。工具/材料莴笋150克，木...
山药发紫是怎么回事

削皮后产生的紫色，褐变的发生主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧；山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。山药是我们常见的一种食补材料，但是我们把山药...
小米山药百合粥怎么做好吃

主食材：小米50克，山药100克。配料：百合10克。步骤1:准备小米步骤2:百合洗净步骤3:山药洗净步骤4:削皮~qi步骤5:清洗百合和小米步骤6:将食材放电高压锅中，加适量的清水，按下煮粥键即可...
小米蒸排骨山药的做法

主食材：排骨400克，山药200克，小米100克。配料：生姜少量，花椒粒少量，淀粉少量，生抽少量，盐适量。步骤1:准备食材，排骨不要用大骨头的那种。步骤2:先泡小米，小米称重洗干净浸泡两小时以上步骤3:至少也要两小时步骤4:大米快好的时...
山药胡萝卜炖乳鸽怎么做好吃

主食材：乳鸽1只，铁棍山药340克，胡萝卜2根。配料：生姜20克，盐2克，胡椒粉1.5克。步骤1:准备好食材。步骤2:自家养的乳鸽脂肪太多，剔下鸽皮。步骤3:乳鸽剁小块，生姜洗净切片备用。步骤4:乳鸽倒入砂锅，注入清水，大火煮开。步骤5:撇...