茶树菇的知识

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淮山可以跟茶树菇一起煲汤吗

淮山可以跟茶树菇一起煲汤吗的答案是：可以茶树菇又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇。是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无害的高档珍稀食用菌。茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清...
榛蘑和茶树菇的区别有哪些

1、生长环境不同：榛蘑7~8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名"榛蘑"。茶树菇在自然条件下，生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围，生长季节主要集中在春...
茶树菇的选构方法有哪些

1、购买茶树菇可以看看它的菇盖，如果完整而且厚度适中的话，说明品质还比较好，它的菇盖像是一颗小纽扣的厚度。2、在挑选茶树菇的时候还要注意，一般来说茶树菇菇柄最好只有食指的三分之一大小，如果太长的话，质量也得不到保证...
茶树菇如何挑选

1、菌盖厚：指的是茶树菇的菇盖，好的菇盖不仅完整，而且厚度合适，类似小钮扣或者食指大小。2、菌柄细短：茶树菇菇柄，好的茶树菇菇柄只有食指的3-4分之一大，越大质量越不好，也就越老！3、菌盖未开伞：主要指的是菇帽呈圆形，小而厚，菇盖...
茶树菇胡萝卜炒鸡肉的做法

主食材：茶树菇一把，胡萝卜1个，鸡腿肉2个，芹菜粒一丢丢，大蒜适量。配料：盐适量，蚝油适量，黑胡椒适量。步骤1:茶树菇买新鲜的，不是干的那种哦开水烫一下，滤干备用步骤2:爆炒大蒜，先炒胡萝卜，因为它比较耐炒步骤3:加入鸡腿肉，翻炒均匀...
干锅茶树菇的做法

主食材：五花肉50克，茶树菇200克。配料：蒜3克，香菜3克，洋葱半个，红椒半个，姜3克，尖椒1个，豆豉10克，豆瓣酱20克。步骤1:香菜切末，洋葱切丝，红椒切块，五花肉切片，尖椒切末步骤2:锅中放水，煮沸，加入茶树菇，焯水1分钟步骤3:锅中放油，倒入蒜块...
茶树菇产地

茶树菇产地在湖南、湖北、云南、浙江等地，主要分布在北温带和亚热带地区。茶树菇是一种食用菌类，其味道鲜美可口，因野生于油茶树的树干上得名，可以鲜食，也可以将其干燥后炖汤。茶树菇又叫做柱状田头菇，是十种珍稀菇种之一，适...
茶树菇的功效与作用

食材简介：茶树菇，又称杨树菇、柳松菇、茶薪菇等，主要分布在北温带，亚热带地区地区。茶树菇原为一种野生菌种，其表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉为白色，2008年，柱状茶树菇被“神七”带入太空，为培育新品种奠定了基础。营养功效...
茶树菇新鲜的和干的哪个好

茶树菇是菌类的一种，鲜茶树菇保鲜时间比较短，鲜的口感嫩滑，营养价值不流失。以前物流业不发达，冷链运输不方便，鲜的不容易吃到。干的筋道有韧性，杆脆盖滑。菌类在生长过程中吸收的是氧气，排出的是二氧化碳。菌中之王——竹松...
茶树菇炖鸡怎么做好吃

主食材：母鸡半只，茶树菇1把，香菇1碟。配料：花椒少许，盐少许。步骤1:茶树菇香菇泡好步骤2:鸡肉切块，焯水捞出，放入电压力锅，放少许花椒步骤3:倒入开水，放菌菇步骤4:放适量盐步骤5:盖上盖子，启动鸡鸭肉程序即可...
茶树菇鲟鱼汤怎么做好吃

主食材：中华鲟1条，茶树菇100克。配料：生姜5片，植物油1大勺，盐2小勺，枸杞1小把，小葱1根。步骤1:宰杀好的鱼拿回家洗净步骤2:把鱼剁成三段步骤3:锅内放油烧热，放入生姜片和鱼块翻炒一下步骤4:加水尽量没过鱼块，因为汤真的很好喝，...
茶树菇排骨汤的做法

茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系，茶树菇排骨汤用蘑菇和排骨熬成的汤，非常营养，而且做法也不难，在家也可以做，那么茶树菇排骨汤做法是什么呢？制作时间：35分钟难易程度：一般口味：鲜香分类：汤主食材：猪排骨250克、...
干茶树菇要泡多久

干茶树菇要泡多久的答案是：用60℃的温水泡发1-2小时。干茶树菇浸泡时间茶树菇属于干货，吃的时候一定要泡发才是能食用的，那么怎么泡发，泡多久才比较好，吃起来味道比较鲜美，营养价值也没有流失呢?方法：1、干货的菌类一般都是...
干锅茶树菇怎么做

主食材：五花肉50克，茶树菇200克。配料：蒜3克，香菜3克，洋葱半个，红椒半个，姜3克，尖椒1个，豆豉10克，豆瓣酱20克。步骤1:香菜切末，洋葱切丝，红椒切块，五花肉切片，尖椒切末步骤2:锅中放水，煮沸，加入茶树菇，焯水1分钟步骤3:锅中放油，倒入蒜块...
茶树菇炖鸡的做法

每100克茶树菇炖鸡营养成分热量251千焦蛋白质6.02克脂肪1.19克食材：鸡肉半只，干茶树菇50克，香叶，花椒，八角，桂皮，姜，大葱，酱油，白糖，盐步骤：1、干茶树菇温水泡20分钟，姜切片，葱切段；2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出；3、大火热油，放入...
五花肉爆炒茶树菇的做法

用料：主菜，五花肉，茶树菇，配菜，青椒，调料，姜，蒜，干辣椒，生抽，盐，鸡精，油步骤：1、五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发；2、热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用；3、再倒一部分油在锅中，油热后放...
干煸茶树菇的做法

食材：茶树菇300克，胡萝卜50克，小葱3根，蒜2瓣，生抽1勺，熟白芝麻1克。步骤：1.茶树菇洗净切去根部，胡萝卜对半切开后切片，小葱切葱花，蒜切末。2.油温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干。3.锅中留底油，爆香蒜末。4.放入胡萝卜炒匀...
茶树菇炒肉的做法

茶树菇有着抗辐射、防止衰老等多种功效，用来炒肉味道也是很好的，今天教大家做好吃的茶树菇炒肉，一起来看看吧。操作方法01茶树菇根部有些老，吃起来很硬，所以要去掉的，然后清洗一遍，放进淡盐水中浸泡半小时捞出来。02锅里烧开...
干鲜下饭菜，能下三碗饭~干锅腊肉茶树菇怎么做好吃

主食材：干茶树菇100克，洋葱1个，青椒1个，红椒半个，腊肉一块。配料：葱姜适量，蒜瓣3瓣，生抽10毫升，料酒1勺，白糖1勺，郫县豆瓣酱1勺，香辣酱1勺，鸡精适量。步骤1:洋葱，青红椒切丝，腊肉切片，葱姜蒜切碎。步骤2:茶树菇提前浸泡，去老根后煮上10...
茶树菇炒兰豆怎么做好吃

主食材：茶树菇200克，荷兰豆150克，香芹20克。配料：油1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，生粉1茶匙，姜5片，蒜3瓣，红辣椒3根。步骤1:备料，茶树菇与荷兰豆洗净，姜蒜切片，小红椒，香芹切段步骤2:茶树菇切段，荷兰豆对半切开，入开...
腐竹茶树菇烧肉怎么做好吃

主食材：猪腿肉500克，腐竹150克，干茶树菇50克。配料：生姜10克，八角10克，水200毫升，生抽20毫升，老抽20毫升，料酒20毫升。步骤1:准备食材：腐竹、茶树菇提前泡发，猪腿肉洗净切块步骤2:在锅内放入一片姜片步骤3:倒入切块的猪腿肉，加入...
干的茶树菇需要泡多长时间能吃

干的茶树菇食用之前需要经过浸泡，要用凉水清洗后，用温水浸泡15到20分钟的时间，干茶树菇就被泡软了，再次把它冲洗干净就可以用来制作各种菜肴了。购买茶树菇时要注意茶树菇的颜色微黄、香味纯正、没有虫眼、柄部杂质少的干...
干锅茶树菇怎么做好吃

主食材：五花肉50克，茶树菇200克。配料：蒜3克，香菜3克，洋葱半个，红椒半个，姜3克，尖椒1个，豆豉10克，豆瓣酱20克。步骤1:香菜切末，洋葱切丝，红椒切块，五花肉切片，尖椒切末步骤2:锅中放水，煮沸，加入茶树菇，焯水1分钟步骤3:锅中放油，倒入蒜块...
干鲜下饭菜，能下三碗饭~干锅腊肉茶树菇的做法

主食材：干茶树菇100克，洋葱1个，青椒1个，红椒半个，腊肉一块。配料：葱姜适量，蒜瓣3瓣，生抽10毫升，料酒1勺，白糖1勺，郫县豆瓣酱1勺，香辣酱1勺，鸡精适量。步骤1:洋葱，青红椒切丝，腊肉切片，葱姜蒜切碎。步骤2:茶树菇提前浸泡，去老根后煮上10...
腐竹茶树菇烧肉的做法

主食材：猪腿肉500克，腐竹150克，干茶树菇50克。配料：生姜10克，八角10克，水200毫升，生抽20毫升，老抽20毫升，料酒20毫升。步骤1:准备食材：腐竹、茶树菇提前泡发，猪腿肉洗净切块步骤2:在锅内放入一片姜片步骤3:倒入切块的猪腿肉，加入...