干鲜下饭菜，能下三碗饭~干锅腊肉茶树菇的做法

主食材：干茶树菇100克，洋葱1个，青椒1个，红椒半个，腊肉一块。

配料：葱姜适量，蒜瓣3瓣，生抽10毫升，料酒1勺，白糖1勺，郫县豆瓣酱1勺，香辣酱1勺，鸡精适量。

步骤1:

洋葱，青红椒切丝，腊肉切片，葱姜蒜切碎。

步骤2:

茶树菇提前浸泡，去老根后煮上10分钟备用。

步骤3:

锅中加油放入茶树菇翻炒至水分干然后盛出。

步骤4:

锅中再加油爆香葱姜蒜，放入腊肉翻炒。

步骤5:

加入一勺豆瓣酱，一勺香辣酱翻炒出红油。

步骤6:

加入茶树菇翻炒，加入生抽，糖翻炒，再放入洋葱，青红椒继续。

步骤7:

最后加适量鸡精炒均匀关火盛入干锅。