木耳的知识

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干豆腐炒木耳的家常做法

干豆腐口感筋道，豆香醇厚，营养丰富，具有改善人体脂肪结构，抵制动脉硬化，肝功能疾病等功效。木耳质地柔软，味道鲜美，具有益气强身，养血驻颜等功效。二者搭配辅料，再放些肉一起炒，口感软嫩鲜香，风味独特，是一道美味可口的养生菜。下...
怎么做白菜炒木耳

操作方法01把黑木耳洗干净，提前用冷水泡发好02把白菜去掉老叶子，洗干净，沥干水分，撕开备用03锅中倒入适量油，油热放下葱和蒜爆香，再倒入黑木耳翻炒，接着倒入大白菜一起炒到白菜变软，倒入适量水焖一会04等到水分收干，继续翻炒，倒...
木耳冬瓜炒肉的做法

主食材：木耳适量，冬瓜一块，瘦肉一块。配料：生抽适量，葱花适量。步骤1:准备食材步骤2:热锅热油爆香葱花，爆炒木耳步骤3:下冬瓜片炒匀步骤4:加入肉片翻炒均匀，可以根据自己口味加入食盐和黑胡椒粉调味...
木耳泡久了有毒是谣言

木耳泡久了有毒不是谣言！虽然木耳本身是无毒的，但是木耳在水中泡的时间长了，会被细菌、霉菌污染，产生椰毒假单胞菌、黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。一般来说，干木耳冷水泡4小时就可以下锅，如果用的是温水，那时间可以更短...
豆角木耳猪肉水饺做法

昨天做蒸饺剩了些面团没包完，家里还有木耳和豆角，那就做个豆角木耳猪肉水饺，这个馅水饺孩子最爱吃，实践证明确实好吃，盘里都吃的精光，下面我就把豆角木耳猪肉水饺的具体做法说一下，有兴趣的朋友可以看看。工具/材料豆角适量，...
怎样做好吃的芹菜木耳炒肉？

因为老公血压有点高，经常吃点芹菜对血压高的人有好处，所以我今天买了芹菜，家里有木耳和熟肉，那今天就做个芹菜木耳炒肉。下面我把具体做法说一下，喜欢的可以看看。工具/材料适量芹菜，适量木耳，适量熟肉，适量葱，干辣椒，适量蒜瓣，...
凉拌爽口木耳的做法

主食材：木耳适量，红椒适量，洋葱适量，花生米适量。配料：香菜适量，盐适量，糖1勺，生抽1勺，酱油1勺，陈醋1勺，蚝油1勺，辣椒油适量。步骤1:木耳泡发后下锅焯水2分钟，捞出晾凉步骤2:放入红椒丝、香菜、洋葱丝、花生米步骤3:加入1勺生抽、1...
素木耳粉丝蒸饺怎么做好吃

主食材：木耳100克，胡萝卜100克，豆腐干100克，韭菜80克，粉丝100克，饺子皮适量。配料：酱油1勺，调味汁适量，盐1勺，胡椒粉1小勺。步骤1:木耳碎、胡萝卜碎、倒入豆腐干碎、韭菜碎、倒入粉丝碎步骤2:挤入适量酱油、调味汁、1勺盐、1小...
番茄木耳炒黄瓜片的家常做法

工具/材料新鲜黄瓜1根番茄1个泡发黑木耳50g食用油1小勺盐1小勺味精少许操作方法01准备好所有食材。02黄瓜清洗干净，然后切成薄片。03番茄同样洗净，去皮后切成薄片。04油锅烧热，把切成薄片的番茄小火炒出番茄汁。05然后把...
腐竹木耳炒菜心怎么做好吃

主食材：腐竹100克，干木耳5克，菜心200克。配料：油1勺，盐1勺，姜蒜少量。步骤1:锅热下油放入姜蒜炒香步骤2:加入提前泡了半天的腐竹，木耳翻炒步骤3:倒入菜心步骤4:菜心炒软，加入酱油和耗油步骤5:炒入味即可步骤6:出锅装盘...
木耳要泡多久才能煮

1—2小时。干制的木耳脆硬近似革质，其中水分非常少，需要通过常温水浸泡1—2小时，木耳才能吸收水分，恢复到原来色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润半透明的鲜品样貌，能够用于煮、炒、凉拌食用。木耳煮久了会有毒吗？木耳...
木耳樱桃萝卜拌花菜怎么做好吃

主食材：有机花菜150克，樱桃萝卜5颗。配料：黑木耳1小把，蒜3瓣，白醋1勺，糖1.5勺，油盐适量。步骤1:准备好原材料；步骤2:烧锅开水，加入适量的盐，放入有机花菜进去焯，焯好后盛出备用；步骤3:再将黑木耳进去焯煮好后备用；步骤4:将焯好的有...
西芹木耳炒百合的做法

主食材：西芹200克，百合50克，猪肉100克，木耳50克。配料：大蒜10克，生抽10毫升，鸡精5克，盐5克。步骤1:猪肉洗净切片备用。步骤2:木耳泡发好洗净。步骤3:西芹洗净切段。步骤4:新鲜百合洗净。步骤5:锅中热油把猪肉放入翻炒。步骤6:...
怎样做美味的木耳毛豆炒肉丝？

木耳的营养价值非常高，富含膳食纤维，维生素，和铁元素，经常吃木耳，可以预防心脑血管疾病，毛豆的营养价值也非常高，将木耳，毛豆，肉丝，放在一起，这样炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的木耳毛豆炒肉丝？希望能够帮...
韭菜苔木耳炒鸡蛋的家常做法

韭菜苔木耳炒鸡蛋是一道家常菜肴，其操作简单、营养丰富、口味鲜美广受人们的喜爱。下面我就把韭菜苔木耳炒鸡蛋的做法分享给大家，希望大家喜欢！工具/材料韭菜苔，水发木耳，鸡蛋，花生油，盐等等操作方法01鲜嫩的韭菜苔400克择去...
木耳莴笋炒肉怎么做好吃

主食材：木耳20克，莴笋140克，瘦肉100克，青辣椒1个，酸辣椒1个，生姜两片，花椒粒少量，蒜瓣1个。配料：盐适量，食用油适量，豆瓣酱1勺，淀粉1克，小葱1根，老抽少量。步骤1:准备食材步骤2:木耳提前用热水泡好步骤3:猪肉切好加蒜、生姜、淀粉、...
柞水木耳被誉为山中珍馐的原因，怎么泡发

柞水木耳是纯天然的木耳，味道非常鲜美，营养丰富，是外界工人的保健食品。里面含有大量的蛋白质，碳水化合物，铁，钙，脂肪纤维素等很多营养物质，且有较强的吸附能力。食用之后能将人体内的杂质集中，并排出，因此被称之为山中珍馐。产...
木耳泡发多长时间合适

木耳泡发多长时间合适的答案是：冷水泡1-2小时。冷水泡1-2小时，热水泡20-30分钟。黑木耳泡发可用冷水也可用热水，泡法不一样时间也会有所区别，一般情况下，冷水泡1-2小时，热水泡20-30分钟就能达到木耳的最佳泡发状态，不宜浸泡...
腐竹木耳炒肉片的做法

腐竹木耳炒肉片，是一道非常美味好吃的家常菜，用腐竹、木耳搭配瘦肉爆炒，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料腐竹150克，干木耳30克，瘦肉200克，姜丝、蒜米适量，2勺生抽。操作方法01首先把瘦肉...
青椒木耳炒山药的家常做法

青椒，木耳，山药，都是常见的营养食材，具有很好的营养保健食疗作用。把三种食材放在一起同炒，美味可口，营养丰富，是一道营养滋补的美味佳肴。下面介绍青椒木耳炒山药的家常做法。工具/材料青椒1个，木耳适量，山药200克。葱，姜，蒜，盐，...
木耳炒肉丝的做法

主食材：木耳200克，猪肉适量。配料：盐少许，黄豆酱适量，料酒适量，葱丝少许，生粉适量，蒜头数瓣，干辣椒数个。步骤1:食材准备好：猪肉，木耳，蒜头，干辣椒，葱（忘入境了）步骤2:猪肉洗净，肥肉去除瘦肉切丝，木耳同样洗净切丝步骤3:蒜头去皮，同辣椒...
西红柿炒木耳青椒鸡蛋的做法

西红柿，木耳，鸡蛋，三种食材都非常有营养价值，再搭配青椒同炒，口感鲜香，营养滋补，味道独特，是一道爽口的下饭菜。下面介绍一下做法。工具/材料西红柿1个，木耳25克，青椒（小）1个，鸡蛋3个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，淀粉，油。操作方法01先用温水...
木耳西兰花炒肉片

工具/材料木耳50克，西兰花150克，猪肉150克，耗油1勺，生抽1勺，料酒1勺。操作方法01木耳撕成片，西兰花切成小朵朵，姜蓉、蒜米、耗油准备好。02猪肉切成片。03加盐、耗油、姜蓉。04加生抽、料酒腌制几分钟。05用锅装适量的水煮沸...
秋耳是木耳吗

秋耳是属于木耳，其实秋耳就是在秋天采摘的黑木耳，因为天气变凉，生长的时间变长，所以秋耳产量很低。在不少的美食网站上，经常会看到秋耳制作方法的介绍，不少人就想知道，秋儿究竟属于不属于木耳，下面让我们一起去了解秋耳吧。01...
小白菜炒豆腐木耳的家常做法

小白菜是蔬菜中含有矿物质和维生素最丰富的菜，营养价值相当高，肉质肥厚，脆爽清香。豆腐质地细嫩，味美养生。木耳具有清肺，滋阴补肾之功效，质地柔软，味道鲜美。三者同炒，合理搭配，营养味美。下面介绍一下小白菜炒豆腐木耳的家常...