大寒吃什么食物养生
大寒养生吃的食物有:冬瓜、彩椒、红枣、核桃、红薯、糯米、山药、梨、香菇、羊肉、海带等。大寒是二十四节气中的最后一个,过了大寒又立春,即迎来新一年的节气轮回。年节恰在立春前后,大寒一到年味渐浓。
1、大寒节气由于近年,这节气期间充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个欢快轻松的节气。
2、大寒节气期间,人们开始忙着除旧饰新,腌制腊味年肴,准备年货,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。
3、作为年尾最后一个节气大寒,虽是农闲时节,但家家都在“忙”——忙过年,此即“大寒迎年”的风俗。
4、所谓“大寒迎年”,就是大寒至农历新年这段时间,民间会有一系列活动,归纳起来至少有十大风俗,分别是:“食糯”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“赶婚”、“趁墟”、“洗浴”、“贴年红”等。
5、“食糯”,就是大寒节气这天,古人流行吃糯米制作的食物“纵饮”,指放开宴乐,纵情喝酒。
6、东汉蔡邕《独断》称:“腊者,岁终大祭,纵吏人宴饮也”。
7、“做牙”,亦称“做牙祭”,原本是祭祀土地公公的仪式,俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。
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