酸菜炖猪肉怎么做
制作酸菜炖猪肉需要先把猪肉炒熟,再放入酸菜翻炒,最后锅中加水,放入豆腐煮15分钟即可。总共分为五步,具体操作步骤如下:
工具/材料:酸菜、猪肉、豆腐、葱、盐、鸡精
步骤 (共5步)
按步骤阅读:
1、准备食材:
猪肉洗净切成片,葱切丁,豆腐切块备用。
2、清洗酸菜
酸菜洗净,攥干水分备用。
3、炒制
起锅烧油,放葱花炒香,加入猪肉翻炒。
4、加入配料
待猪肉炒熟后放入酸菜、盐、鸡精调味。
5、加水煮豆腐
锅中加水没过酸菜,放入豆腐,煮15分钟即可出锅。
总结:
酸菜炖猪肉怎么做如上述,需要注意的是酸菜要用水多冲洗几次,这样可以去除酸味。
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