怎么做炖白菜
怎么做炖白菜
食材:
香芋150克,小白菜150克,姜1克, 调味料:食用油3克,盐2克,鸡精2克。
白菜炖香芋的做法:
1、香芋切块,小白菜切段,姜切末;
2、锅中倒食用油,油温烧至5成热,下姜炒香,再加入香芋炒匀,加入适量清水,煮至香芋软烂,放入小白菜煮沸;
3、最后调入盐,鸡精拌匀,即可出锅。
小贴士:
香芋中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、维生素C、B族维生素等多种成分,这些成分不仅可以帮助增加活力,还可以用来中和肉类带来的脂肪。而且,香芋含氟量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
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