九三鲜榨大豆油是物理压榨的吗

九三鲜榨大豆油是物理压榨的吗的答案是：是

九三鲜榨大豆油是物理压榨的，压榨，就是物理压榨。豆油目前在国标中有两种制取方式，一是浸出；二就是压榨。压榨就是物理压榨。九三鲜榨豆油是物理压榨的。新建压榨厂在哈尔滨。

九三大豆油是我国一个较为知名的食用油品牌，被誉为是中国非转基因大豆油的第一品牌，占有一定的市场份额，也被很多家庭使用。那么，关于九三大豆油你又了解多少呢？下面就为大家简单的介绍一下九三大豆油。

九三大豆油是由黑龙江九三油脂有限责任公司生产的一款产品，已连续三次荣获中国农业博览会名牌产品称号。是一款质量较好的产品。其公司拥有绿色食品种植基地、大豆产品初加工基地和大豆产品精深加工基地，产品所采用的大豆大多来自东北地区的黑龙江省，为非转基因大豆。

九三大豆油富含丰富的营养物质，其中亚油酸是构成各种细胞的基本成分，可以显著降低胆固醇、防止血管硬化和预防冠心病，同时还具有调节新陈代谢、维持血压平衡的良好作用。而维生素E则可以起到强身壮体、延年益寿的作用，经常适量的食用一些大豆油，对人体是很有好处的。

九三大豆油目前在市场上主要销售一级大豆油和三级大豆油两个品种，其中一级九三大豆油呈淡黄色，三级九三大豆油为橘红色。二者相比，由于三级大豆油中保留着较为丰富的维生素E，因而在价格上更高一些。但二者在使用上略有不同，一级大豆油较为适合做冷菜，三级大豆油更适合炒制。

物理压榨法的生产工艺要求原料要精选，油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压，让油脂从油料中分离出来，机榨过程中添加炒籽，经榨机榨制后，采用高科技天然过滤提纯技术而制成的。保持了油的原汁原味，香味醇厚，富含维生素E，保质期长，且无任何添加剂。

物理压榨vs化学浸出

油的加工方式主要有两种，一种是物理压榨，一种是化学浸出。

这两种方法前者使用的是物理方法提取，后者则采用的是化学的方法提取，对最终产品有不同的影响。通常情况下，采用传统物理压榨工艺的菜籽油，加工过程中不额外添加化学试剂，而是用物理压力将油脂从油料中分离，极大程度保留天然营养物质。

要知道物理压榨法，一次压榨产生的油饼残油可达到5%左右，剩余油量高，相应的生产成本也高。

浸出法采用的溶剂早期使用毒性较大的丙酮、苯，从90年代开始普遍采用正己烷(n-hexane)，是较为安全的溶剂。美国有工厂采用异己烷，说是相对安全的，但每天食用，化学制剂的残留在体内积累无法排出，终究会对人的身体健康产生一定影响。