吃立夏饭的寓意
吃立夏饭的寓意是五谷丰登,一年到头身体健康。立夏饭一般包括的是粳米、竹笋、豌豆、芥菜等食材,但是也有一些地方不会用这些食材来做立夏饭,比如宁波地区,就会使用红豆、黑豆、青豆、绿豆等颜色不同的豆类食材配上粳米来蒸煮,因为颜色不同,也被称为五色饭,因此,立夏饭寓意着五谷丰登。
做立夏饭,要在立夏的前一天,孩子们会向周围的邻居们讨一碗米,叫“兜夏夏米”之后自己挖一点笋、豆等食材,在立夏这一天,露天把这些食材煮成一碗饭,晚上会放一点樱桃等,送给前天赠米的邻居们。在立夏,还有吃立夏蛋的习俗,寓意着圆满,平安度过夏日。
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