炒芥菜丝的做法
生活小常识3.18W
怎样炒芥菜丝
食材:
芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、干辣椒4个、花椒1克 调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克。
炒芥菜丝的做法:
1、芥菜洗净切成丝,大蒜切片、姜切片、干辣椒剪段;
2、热锅倒油,油温5成热时,下蒜、干辣椒、花椒、姜爆香,倒入芥菜丝,大火快速炒匀;
3、调入盐、鸡精,炒1分钟即可。
小贴士:
芥菜有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。
标签:芥菜
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