榴梿泡海水还能吃吗
8月26日晚,东兴市医疗卫生机构先后接待了一批腹痛,呕吐,腹泻的人,最初的临床诊断是食物中毒,调查发现,这些人吃掉了8月26日上午从江平镇万尾海域捡来的榴梿。
有网友说,榴梿中毒的原因是化学反应不合理:榴梿浸泡在海水中会产生一种果胺,人食用后会中毒。
因为尚未获得详细的研究结果,所以我不否认这种原因的可能性,但是根据我的工作经验,我认为更多是因为榴梿被海水浸泡并且被许多污渍弄脏了,海水中的细菌和病毒和其他引起食物中毒的微生物。
榴梿泡海水吃了中毒怎么回事:榴梿果肉本身高糖蛋白质和湿度高。 繁殖微生物非常容易,榴梿本身受到贝壳的保护,微生物不易侵入,被水泡后,水通过裂缝进入,榴梿被污染,在夏季高温下,仅需几个小时即可繁殖出大量微生物,从而导致榴梿变质并引起食物中毒。
夏季(中有90%的食品安全问题是由微生物引起的,其中许多是致命的案例,例如前一段时间流传的木耳中毒和河粉中毒案例,有时甚至是由于一家人一起吃饭,有时候会出现灭门惨案。相对而言,尽管这次榴梿中毒事件的范围很广,但是没有人有生命危险,这是值得庆幸的事。
如何看待榴梿船侧翻村民打捞后中毒:都说天下没有免费的水果,也不会有白给的好处。可现实却是啪啪打脸:货船侧翻,村民哄抢,一人中毒,全家“光荣”。
吃免费的榴梿,住最贵的医院。都说吃一堑长一智,也没见他们当回事。整不好还得被拘留罚款,赔款清还。
总而言之:“赔了身子又赔钱”!简直自作孽呀!早知如此,又何必当初呢?最后再唠叨一句,长点记性吧!“勿以恶小而为之!”
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