玉米淀粉用什么代替
生活小常识2.14W
1、如果在制作美食的时候,恰巧家里没有玉米淀粉了,其实可以用甘薯淀粉以及藕淀粉、土豆淀粉等等来代替玉米淀粉的使用。
2、其中土豆淀粉是马铃薯淀粉,粘性也比较足,而且质地比较细嫩,小麦淀粉勾芡之后容易产生沉淀,甘薯淀粉的吸水性比较差,而且粘性也比较差。
3、玉米淀粉广泛用于制作各种美食,而且粘性也比较好,做出来的美食效果也很不错。
需要注意的就是,选购玉米淀粉的时候要去正规的商店选购。另外,选购玉米淀粉的时候还要看看保质期,以免买到过期商品。
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