青鱼和鲅鱼有什么区别
青鱼和鲅鱼的主要区别如下:
1、所属类目不同
青鱼属于鲤形目,鲤科,雅罗鱼亚科,青鱼属;鲅鱼属于硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科,马鲛鱼属。
2、形态不同
青鱼鱼体较长,青鱼体长可达150cm左右,体型近似圆筒形,腹部圆润,尾部偏扁,无腹棱;鲅鱼体长而侧扁,呈纺锤形,尾柄细,每侧有3个隆起脊,以中央脊长而且最高。
3、分布地区不同
青鱼通常栖息在水的中下层,主要分布于长江以南的平原地区 ;鲅鱼分布于北太平洋西部,属暖性上层鱼。
青鱼:
青鱼是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。青鱼属肉食性鱼类,青鱼以水底层的软体动物为主要食物来源,尤其喜食螺蛳肉,所以青鱼又被人们叫做螺蛳青。青鱼也吃蚬、蚌、虾、蜻蜓、幼虫、水虫等,在人工养鱼场中,青鱼自然以人工投放的颗粒性植物饵料为主。麸皮、糠粉、熟红薯、豆粉、米粒、青草也是青鱼的饵料。
鲅鱼:
鲅鱼是鱼类水产烹饪原料。硬骨鱼纲鲈形目鲭亚目鲅科鱼类的统称。鲅鱼种类较多,常见的有中华马鲛、康氏马鲛(又称花交、马交、马交村)、蓝点马鲛(学名蓝点鲅,又称鲅鱼、燕鱼)和斑点马鲛等。
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