藕粉怎么吃
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藕粉的吃法:藕粉先用凉开水少量冲调,搅拌至水粉状,谈后在倒入开水搅拌,搅拌至透明发亮时停止倒水。加热水的时候搅拌藕粉,藕粉会慢慢成透明的。藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃,成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。
市面出售有袋装和纸盒装,多为15-20g一小袋,浅色粉末状,需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色,入口香滑。
作为传世养生食品,富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子,主功效为养血,尤宜女性食用。
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