海参和白菜能一吃吗
海参和白菜能一吃吗的答案是:能
海参是我们日常生活中虽不常见但是极富有营养价值的一种食物 ,一般位于沿海地区的人民较为熟悉,而白菜我们就比较熟悉了,是我们日常生活中不可缺少的一种蔬菜,在饭桌上也十分的常见,海参和白菜可以一起吃,它俩并不相克,而且混合在一起炒十分的美味。比如白菜烧海参这道菜,就是白菜与海参的完美融合,味道十分的鲜美而营养价值又十分的丰富,是一道不可多得的美味菜肴。
1、准备一只海参、150克白菜、400克猪大骨头、60克虾仁、适量食盐、适量色拉油。
2、把野生的淡干海参放水里泡好。
3、用猪骨熬好汤底,水开了再煮十五分钟。
4、将洗干净的虾仁,放入汤底。
5、将海参放入,小火煮20分钟后,再放入白菜,转为大火再煮5分钟,即可食用。
海参+水果:水果中含有大量能分解海参中蛋白质的酸,易形成结合物,使蛋白质凝固,很难消化吸收。
海参+甘草酸或者醋:因为酸性条件下,蛋白质会失活变性,蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩,大大降低了海参的营养价值。
海参+柿子:柿子中所含的酸容易与海参中的蛋白质大神沉淀,可能会造成我们身体上的不适。
海参+羊肉:羊肉具有一定的补肾效果,配合上可以补肾壮阳,益气滋阴,可以达到养血润燥的功效。
海参+鸭肉:可补五气、袪火去热、滋养五脏,养心润燥、补血、治溃疡等作用。
海参+芦笋:海参含胆固醇低,脂肪含量少,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,可防癌抗癌的同时,还可以润肺镇咳。
海参+枸杞:可补肾壮阳的同时,枸杞具有缓解眼部疲劳的功效,枸杞中也含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养物质,这些物质又是明目所必需品。
从中医角度讲,肾是人体之本,只要肾脏出现问题,则不仅仅是性生活质量降低的问题,而且其他器官会相应枯竭。而海参对人体的作用主要补肾固本,也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健,各器官经络都会相应强健,最终人体会更加健康,抵抗疾病的能力大大增强。
从西医角度讲,海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现,这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,人体只要免疫力强,就能抵抗各种疾病的侵袭。 海参含有大量的硒能有效防癌抗癌,硫酸软骨素能延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
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