红豆和绿豆的区别

：1、产地不同：绿豆在中国各地均有栽培，广泛栽培于热带与亚热带地区;红豆原产于热带非洲。2、生长习性不同：绿豆喜温，但温度过高，茎叶会生长过旺，从而影响开花结荚;红豆喜光，耐热、耐旱，生长性非常强。3、价值不同：绿豆有清凉解毒、利尿明目之效;红豆不仅可以食用，也可做成珠串饰物。

一、分布地区不同：

1、绿豆：中国南北各地均有栽培。世界各热带、亚热带地区广泛栽培。

2、红豆：非洲亚种原产于热带非洲，包括即苏丹、肯尼亚、坦桑尼亚、乌干达、卢旺达、尼日尔、多哥和纳米比亚。也分布于南非，豪登省和林波波省等部分地区。在美国的阿拉巴马州、阿肯色州、佛罗里达州、佐治亚州和夏威夷都可以发现它的踪影。中国台湾、广东、广西、云南也有产出。

二、生长习性不同：

1、绿豆：绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15度至18度，生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。温度过高，茎叶生长过旺，会影响开花结荚。绿豆在生育后期不耐霜冻，气温降至0℃以下，植株会冻死，种子的发芽率也低。

2、红豆：喜光，根深材韧，抗风力强。根系发达，具根瘤，能固定大气中的游离氮。萌芽力强，生长较快。对土壤要求不严，耐干旱瘠薄，病虫害少。适合生长的温度23-30℃，生长快。耐热、耐旱、耐瘠、耐酸、耐剪、抗风、抗污染。

喜欢生长在开阔、向阳的河边、海滨、林缘或荒地。生长性非常强，如果不加控制，它甚至可以排挤占据其它植物的生存空间，成为该地的领主。

三、主要价值不同：

1、绿豆：绿豆供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等。洗净置流水中，遮光发芽，可制成芽菜，供蔬食。入药，有清凉解毒、利尿明目之效。全株是很好的夏季绿肥。

2、红豆：相思子的种子质地坚硬，色泽华美，红艳持久，也可做成珠串饰物与打击乐器。