母鸡和公鸡的区别
母鸡和公鸡的区别在于外观、叫声、营养价值、吃法不同。
外观:母鸡的鸡冠较小,呈深红色,头部也较小,眼睛呈椭圆形,整个体型都比较小;公鸡的鸡冠较大,呈鲜红色,眼睛呈圆形,整体比母鸡大而肥。
叫声:母鸡只会咕咕咕的叫;公鸡会打鸣,这个应该是母鸡和公鸡之间最大的区别。
营养价值:母鸡的营养成分比较充足;公鸡可以提高人的免疫力。
吃法:母鸡身上的脂肪较多,里面的营养可以溶于汤中,所以一般用来炖汤,熬出来的鸡汤味道香醇;公鸡身上的肉质紧实,不适合熬汤,比较适合炒制,这样仍然可以保持鸡肉原有的鲜美。
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