烤箱怎么烤猪腿肉
烤箱怎么烤猪腿肉
食材:
猪腿肉300克,白膘100克,酱油1汤匙,绍酒1汤匙,白糖1茶匙,竹签6根,五香粉1茶匙
烤猪腿肉的做法:
1、猪腿肉切成圆形夹刀片,白膘切成片;
2、猪腿肉加入五香粉、白糖、绍酒、酱油,拌匀腌制2小时;
3、猪白膘夹入猪腿肉中间,用竹签串好,烤盘中垫上锡纸,放上肉串;
4、烤盘装入烤箱中,200度烤20分钟左右,烤至外酥肉嫩;
5、取出烤盘,五香肉从竹签上取下,整齐地排在盘中即可。
小贴士:
猪腿肉是猪的腿部的肉,可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
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