小龙虾需要煮多久才熟
视情况而定。在烹调小龙虾时使温度达到100℃,并持续10分钟直到其熟透。如果是存放在冰箱里的小龙虾,煮的时间需要延长5-10分钟,因小龙虾壳比较硬,冷藏之后会使肉更难煮透。
小龙虾的保鲜方法:
1、将活虾倒入水盆,滴食用油,加上少许盐,这样小龙虾能存活2~3天,而且还能使龙虾吐尽体内的泥沙。
2、用网兜将小龙虾装好摊开,放在阴凉处的地方,适量加一点水即可保存2-3天。
龙虾放冰箱的储存方法:
将虾在活的状态下放进储物盘,加上水,用保鲜膜封闭后,立即放入冰箱速冻。小龙虾一般能存放一个星期左右。因为龙虾基本是由蛋白质合成,超过一个星期病原微生物会增多。温度越低保存时间越长。放在冰箱里久了,食物的肉质就没有那么鲜美,口感也会变差,所以建议尽快食用。
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