春节为什么要吃年夜饭
春节为什么要吃年夜饭:
年夜饭,又叫年晚饭、团年饭、团圆饭等,指的是一年最后一年里的最后一顿晚餐。年夜饭是春节重要的习俗之一,中国人民十分重视春节,因此也十分重视年夜饭。
年夜饭主要源于古代的年终祭祀仪,在拜祭神灵与祖先后的一顿团圆聚餐,基本上一家人整整齐齐的。随着习俗的流传,年夜饭就成为了年前末尾的重头戏。
不仅食材丰富多样,而且对于年夜饭上所选用的菜还有很多讲究。比如年夜饭上一定要有饺子。吃饺子取“更岁交子”之意,而且饺子长得像元宝,因此也有“招财进宝”的寓意。
除此之外,年夜饭桌上一定要有一条完完整整的鱼,取名“年年有余”,是希望来年可以富足有余,都是人们的美好期望。
还有就是丸子,南方俗称圆子,象征着团团圆圆;生蒜寓意会计算;腊肠寓意长长久久;生菜寓意生财等一系列图吉利的菜。
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