怎么炸鸡翅好吃
怎么炸鸡翅好吃:
食材:
鸡翅100克、鸡蛋2个、炸鸡粉150克、老酱汤适量
油炸鸡翅的做法:
1、鸡翅洗浄,然后放入沸水中焯烫2分钟,捞出;
2、碗中加入炸鸡粉、鸡蛋、色拉油调匀,制成脆皮糊备用;
3、坐锅点火,加入老酱汤汁,下入鸡翅煮约30分钟,捞出沥干待用;
4、锅中倒入适量油,油温烧至七成热,把鸡翅放入脆皮糊中裹上面糊;
5、鸡翅放入油锅中炸至金黄色,捞出,装盘。
小贴士:
鸡翅在炸之前最好腌制一下,入味,然后裹上面糊下锅炸,先大火炸至变色,然后小火炸熟。
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