洋姜和生姜的区别是什么
1、味道。洋姜是菊科多年生草本植物,它的味甘性凉,吃起来有微微的苦味。而生姜属于姜科多年生草本植物,其性温味辛,我们可以简单的通过尝味道来将它们区分开来。
2、用途。洋姜可以当做菜食用,能够进行素炒、熬粥、晒菊芋干、生吃、油炸等等。而生姜通常是被我们当做调料使用,用来给食物去腥等等。大家别将它们弄混了,把生姜当做洋姜食用。
3、功效。洋姜性味甘凉,具有清热凉血的效果,能用来治疗肠热下血、跌打骨伤等症状,能够防治糖尿病。而生姜性辛温、具有开胃健脾,杀菌解毒、防晕车、缓解酒醉等功效,能够缓解腰肩疼痛、风寒感冒、治疗肾虚阳痿等症状。
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