鹌鹑蛋怎么煮
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鹌鹑蛋的煮法很简单,具体步骤如下:
1、准备材料:
首先将准备好的鹌鹑蛋清洗干净,然后再准备适量的生姜、花椒、八角、盐放在一旁备用;
2、煮鹌鹑蛋:
在锅中加入清水,然后把鹌鹑蛋、生姜、花椒、八角、盐同时放进锅中煮。在煮至三分钟左右后使用硬物将蛋壳敲破入味,五分钟后再关火即可;
3、入味:
在煮好以后可以不用管它,让鹌鹑蛋在汤汁中更好的入味。放置大约4小时左右汤汁就差不多已经渗透进鹌鹑蛋中了。再继续放着等到第二天的早上食用味道更好。
标签:鹌鹑蛋
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