榴梿大的出肉率高还是小的出肉率高
榴梿大的出肉率更高一点。
尽量选择大榴梿,大榴梿是在生长过程中养分吸收非常充分,里面的肉也比较多。
一般来说,榴梿成熟度越大,粒径越大越好。从外壳的颜色来看,成熟的榴梿是比较透明的黄色,如果有较多的青色,就不够成熟。
榴梿的大小说明水是充足的。这种榴梿长得很好,而且通常很甜。但在选择的时候,也要注意榴梿的刺大而稀疏是最好的选择。
榴梿表面刺少刺少,说明里面肉多。另一种状态是,里面的朋友蛋球形状有很多肉。如果有五片花瓣,榴梿的外部就有五个明显的突出部分。榴梿越膨大,果肉就越多。
榴梿一定要选漂亮的、均匀的、难看的,或者一些形状奇特、歪歪扭扭的。乍一看,它并不发达,就像人一样,而榴梿的最佳选择是黄色,色泽金黄,特别是口感好。
二、榴梿什么样的肉多:1.看刺:
榴梿表面有很多刺,枯燥的时候也算过。有100多个。刺看起来一样,但细节不同。榴梿的刺有的又细又长,有的又短又厚。它们应该短而厚,有尖锐的刺。皮薄肉多,肉嫩而甜。刺又细又长,里面经常没有肉。
2.看形状:
榴梿的形状也大不相同,有的是细长的椭圆形,有的是比较饱满的圆形。果农说,圆润的榴梿比较好,因为里面的果肉比较多,它会把壳撑得很满,买这种就对了。榴梿的形状又长又薄,里面的果肉一般比较少,吃起来也酸涩。看鼓壳上,有几个鼓袋里面有几个果肉,尽量挑鼓袋里的榴梿比较多。
3.听声音:
摘榴梿和西瓜,需要听声音,但不是用手,而是要握手。榴梿成熟后,内部果肉和果壳会分离。摇动后能听到冲击声,说明是成熟的榴梿,口感软、粘、甜。如果你听不到声音,那就说明它还没熟。你可以买这种榴梿,它是一种白色的花。
4.气味:
有的榴梿裂开,不管是天然的还是人工的,都能闻到一股香味。成熟的榴梿果肉有很强的甜味。如果没有味道,榴梿还不够成熟,通常是用手敲打或撞裂,不能购买。
通过这四个特点,可以轻松采摘出皮多肉多、软糯甜甜的榴梿,从而保证一个都能选对。
三、买榴梿要注意什么:1.有的榴梿能看到裂开的嘴,却闻不到榴梿的甜味。这种裂痕可能是人为造成的,所以开髓并不意味着成熟。
2.有些榴梿运输时间过长会腐烂。首先,不能从榴梿果柄的位置来选择。
3.成熟的榴梿也能分辨,一般它的裂口能打开到把手,商家会把榴梿绑紧,但也能看到有很多裂口,还闻到一股酒味,这说明成熟有点过熟。
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