榴梿肉是软的还是硬的
榴梿分为干包和湿包,干包榴梿相对较硬些,湿包榴梿的口感是软绵绵糯糯的。一般来说,软的榴梿肉才是可以吃的,硬的榴梿肉其实是因为还没成熟,口感风味都没有成熟的好。
榴梿一旦剥壳了,就会一直保持硬硬的状态,没办法变软了,所以买榴梿一定要观察肉质。如果榴梿没有熟,千万不能剥皮,不然就只能吃夹生的榴梿了。榴梿虽然可口,但也要知道心急吃不了热豆腐,如果买了没有熟透的榴梿,一定要把摆熟了再吃哦。
在这里教大家一个催熟方法,买一个熟透的香蕉或苹果,和榴梿放在一起,冷天的话3天左右就熟了,热天的话1天左右就可以了。因为成熟的香蕉会释放乙烯,可以用来催熟用。
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