榴梿死包是不是肉特别硬

是的，死包榴梿的果肉会特别硬。死包榴梿一般都是不成熟的榴梿，它的果肉会比较硬，并且怎么放也放不熟。

榴梿的软硬口感与其成熟度密切相关。通常，较软的榴梿肉成熟度较高，口感较甜，但如果变得较薄、较软，则可能出现变质现象；榴梿肉比较硬，大部分是未成熟的。这种榴梿肉吃起来又硬又绿又涩。不好吃。最好选择硬度适中、果香浓郁的榴梿肉。

榴梿是一种营养价值很高的水果。榴梿果肉富含碳水化合物、蛋白质、维生素等，如果榴梿果肉硬，说明榴梿还未成熟。这种果肉可以吃，但香气不如成熟的榴梿，而且味道很硬。一般建议用微波炉或烤箱加热，或炖煮。

一般没有香味。

当你买榴梿的时候，你可以透过榴梿壳的裂缝闻到榴梿的味道。未成熟的榴梿有一种绿色的气味，也就是说，它闻起来像刚割下的草。一般来说，这样的榴梿还不够成熟。

成熟榴梿的香味芳香扑鼻。不过，如果你闻到榴梿有酒精味，就不要买。这种榴梿肯定坏了。成熟度好的榴梿甜糯。

1、看公母：

榴梿又分为雄榴梿和雌榴梿，雌榴梿特别好吃，如果挑雄榴梿，里面的肉就少，味道也差。首先，我们来看看它的外观。如果刺短、粗、排列紧密，这种榴梿就是雌性榴梿，里面肉比较多。因为肉多了，整个皮都伸出来了，所以外面的刺就相对越来越近了。雄榴梿的刺细而长，排列稀疏，刺硬，不如雌榴梿软。

2、看形状：

如果看起来榴梿是椭圆形的，又细又长，两端又尖，榴梿看起来很大，但实际上它的肉很少，所以它一点也伸不出来。

3、看开口：

榴梿有的开口，有的闭口。很多人认为开口榴梿能看出里面肉的大小，但其实，最好不要开口买榴梿。要么就是过度成熟的，要么就是被人为破坏的，果肉暴露在空气中很不干净。外面的灰尘和杂质都会跑到榴梿肉里，所以吃起来不安全，购买时尽量选择不开口的榴梿。