榴梿壳煲汤需要晒干吗
不用晒干,可以直接煲汤。
吃完榴梿,用新鲜榴梿壳炖鸡肉。今天,如果你打算炖鸡,可以买一份更熟的榴梿,然后请店家帮忙去掉榴梿的刺。回来后,可以直接吃榴梿和炖榴梿壳。
榴梿壳不仅可以单独用水煮,而且是炖的好材料。炖鸡是最常见的吃法之一。榴梿壳炖鸡汤不仅营养丰富,而且滋补效果极佳。它可以缓解胃寒和妇女的疼痛。是最适合女性的保健汤。
二、榴梿壳煲汤的做法:原料:榴梿壳、榴梿籽、土鸡、黄芪20g、当归10g、花椒、茴香、葱、姜丝等。
方法:
1.用刀将榴梿壳的白色果肉切碎;
2.把土鸡切成块,烫一下;锅中开水,加入鸡肉、榴梿白肉、黄芪、当归、葱、姜、料酒、花椒、花椒,煮20分钟,转小火,煮1小时,加盐调味后饮用。
3.榴梿白瓤中的淀粉经长时间蒸煮后溶解,使汤变浓。这汤尝起来清甜无味。大多数人都能接受。如果把主料换成排骨和鸭子,就可以了。
三、榴梿煲汤的功效与作用:1.美容养颜:
榴梿炖鸡汤富含维生素和蛋白质。如果食用得当,不仅能抑制体内的自由基,还能补充皮肤营养,从而起到美容抗衰老的作用,改善皮肤皱纹和泛黄。
2.补血:
榴梿炖鸡汤富含铁,能补充进入人体后对铁的需求,从而起到补血养血的作用。能改善缺铁性贫血引起的口白无血色的情况。
3.补钙:
榴梿炖鸡汤含有丰富的钙,可以补充日常对钙的需求,在一定程度上促进骨骼发育,对成长中的青少年有帮助。
4.驱寒:
榴梿炖鸡汤是一种温补食品,进入人体后能在一定程度上增加体内阳气,从而祛除体内寒气,起到祛寒的作用,改善人体虚寒状态。
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