年夜饭的寓意和由来
年夜饭的寓意:一年一次的团圆饭充分的表现出家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。由来:旧时,由于生活水平较低,平时做不到饮食丰厚,只有到了过年时才能改善一下,因此对年夜饭的质量和内容要求较高,饭菜要尽可能丰富,一是为了解馋,二是这种充实感预示着来年的丰衣足食。
一、什么是年夜饭
说到过年,人们印象最深刻的就是年夜饭了,它是春节的传统习俗之一,指的是年尾除夕节的时候全家在一起聚餐,以示团圆,又被称为团圆饭等。很多在外工作的人都会除夕节来临之际回家和家人团聚,主要也是为了和家人一起共度农历新年。年夜饭在我国新年中占据着重要地位,在吃年夜饭的时候也有诸多讲究,传统的年夜饭是在除夕祭祖之后食用的,也就是说在吃年夜饭之前要拜神祭祖,等祭拜仪式完毕之后才开始吃饭。
二、意义
一年一次的年夜饭,是全家都要动员的大餐,家家户户都会摆上平日里很少见的,或是寓意吉祥的菜品:席上一般有鸡(寓意有计)、鱼类(寓意年年有余)、汤圆(寓意团团圆圆)、莲藕(寓意聪明)等菜品以求新年吉利。这也是对来年美好生活的期许。年夜饭,吃的是喜悦,品的是亲情,缕缕饭香中闻到的是家的味道。一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的,一家老小互敬互爱、共叙天伦,围坐餐桌旁,倍感幸福。
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