扁桃仁和杏仁的区别
1、外观不同:扁桃仁形状长而瘦,表面呈深黄色,有明显的蜂巢状孔纹;而杏仁形状短而胖,表面光滑,呈浅黄色,为坚硬的木质质地。2、口感不同:扁桃仁的核壳较薄,口感甜而脆;而杏仁核壳相对较硬,口感香脆。
扁桃仁和杏仁的区别是什么?
区别如下:
1、外观不同:杏核表面光滑,边缘有沟纹,外壳为坚硬的木质。而扁桃核较为粗糙,有明显的蜂巢状孔纹,呈长圆锥形,其仁皮为黄色,粒形较大。桃仁偏长椭圆形,杏仁偏心形。杏仁的核壳较硬,短而胖,开口少,而扁桃仁的核壳薄,开口率高。
2、营养价值不同:扁桃仁营养价值很高,营养比同重量的牛肉高六倍。杏仁含有丰富的营养成分,特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。
3、维生素含量不同:杏仁的维生素E含量高于扁桃仁,维生素B2极为丰富,达到1.82mg/100g,高于扁桃仁。
注意事项:
1、食用扁桃仁,一次不要吃得太多,否则肠胃负担不了会影响消化。在每天食用的扁桃仁的重量应在20-40克左右,大约吃上四五个扁桃仁就可以了,不要无节制的一直食用扁桃仁,吃多了不仅不会起到保健的功效,反而会有很多的副作用。
2、多吃扁桃仁容易上火,凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃,因为扁桃仁的火气是非常大大,并且扁桃仁中含的油脂非常的多。
3、杏仁不可与栗子一起吃,同食会胃痛。
4、杏仁、菱与猪肺一起吃,同食不利于蛋白质的吸收。
扁桃仁是杏仁吗
扁桃仁不是杏仁。
扁桃仁和杏仁两者都属于坚果,两者由于在外形上是有点相似的,所以说很多人都会把它们两者认为是同一种食物,但是两者并不是同一类东西。
扁桃仁和杏仁的区别:
杏仁它的形状相对来说比较短小粗壮,而且它的表面光滑,是一种浅黄色和比较硬,他的木质质地坚硬,杏仁他的外在开口率是比较低的,而且整个外壳非常的小巧,骨饱满,口感相对比较香脆。
而扁桃仁它的形状就更加的长,它外面的那层壳相对来说比较薄,开放率比较高,口感比较甜,而且相对来说更香脆。
扁桃仁和杏仁在两者的营养价值上也是有区别的,杏仁它的营养价值相对来说比扁桃仁要高。
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