杏仁的功效和作用
杏仁的功效和作用:
1、降低胆固醇:杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
2、促进皮肤血液循环:杏仁含有B族维生素、维生素C、维生素P,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
3、润肠通便和减肥:杏仁含有大量纤维可以让人减少饥饿感,加快胃肠道蠕动,起到促进消化、通便的效果。
杏仁图片:
杏仁的做法:
西芹杏仁炒虾仁
食材:虾仁100克、西芹100克、熟杏仁20个、蒜、葱若干、料酒1汤匙、适量盐、糖、生抽、白胡椒粉、糖、水芡粉。
做法:1、虾仁开背去黑线,洗净,适量盐、白胡椒粉腌5分钟。2、西芹撕去老筋洗净,斜切成段,在开水中焯一下,捞出浸入凉水备用。3、将调料倒入小碗中和匀,热锅,7分热的油,入拌过芡粉的虾仁迅速滑炒,虾仁变色、弯曲后就盛出来备用。4、热锅倒入少量油,爆香蒜、葱后倒入调料,依次倒入西芹、虾仁和杏仁,翻炒匀即可出锅。
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