猪肺怎么洗才干净
很多人都喜欢吃猪肺,但是猪肺清洗起来是一件非常麻烦的事情,那么猪肺怎么洗才干净呢?
猪肺怎么洗才干净
想要将猪肺清洗干净,首先需要将肺管套在水龙头上,使水灌入肺内,让其扩张,待大小血管都充满水后,再将水倒出,如此反复多次操作,见肺叶变白即可。
然后将猪肺切片,放少许水和面粉,反复揉搓擦洗,把脏东西吸附出来后用清水冲洗。
紧接着将肺片放置水中并确保水淹过肺片,加入适量食盐和白醋浸泡一段时间,达到去腥和杀菌的作用。
最后将猪肺放入锅中,加入适量清水烧开,开水煮5分钟后,就可以彻底清洗干净猪肺内部的赃物。
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